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餐厅: 憶食尚臘味煲仔飯
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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本打算到庙街食个煲仔饭,意外发现附近有一间主打精致的广式腊味煲仔饭的中菜餐厅。二人餐首先上桌的是炖汤和凉拌莲藕,味道不过不失。然后就是期待已久的广式腊味煲仔饭,上桌时已经见到非常足料,米饭在煲仔中经过蒸制,质地QQ弹,搭配著各种美味的腊味,如腊肠、腊肉和腊鸭,十分惹味。接著是黑松露鸡煲,炒香的嫩滑鸡件与黑松露完美融合,但略嫌不够镬气。然而以菜式的素质来说,价格偏贵,但如果你寻找一个较为精致和舒适的中餐体验,也是值得一试。
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本打算到庙街食个煲仔饭,意外发现附近有一间主打精致的广式腊味煲仔饭的中菜餐厅。

二人餐首先上桌的是炖汤和凉拌莲藕,味道不过不失。然后就是期待已久的广式腊味煲仔饭,上桌时已经见到非常足料,米饭在煲仔中经过蒸制,质地QQ弹,搭配著各种美味的腊味,如腊肠、腊肉和腊鸭,十分惹味。
滋润炖汤
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凉拌莲藕
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广式腊味煲仔饭
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接著是黑松露鸡煲,炒香的嫩滑鸡件与黑松露完美融合,但略嫌不够镬气。
黑松露鸡煲
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瑶柱虾米上汤时菜
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糖水
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然而以菜式的素质来说,价格偏贵,但如果你寻找一个较为精致和舒适的中餐体验,也是值得一试。
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