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2024-03-23
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餐厅环境优美，可以一边欣赏无敌的维港景色，一边品尝美食。主菜荔枝木烟熏战斧牛扒，使用Josper烤炉烹制，保留了炭烧牛扒的原汁原味，同时带有荔枝木的芳香。配菜方面，酥脆香口的炸薯仔油条和外脆内软的厚切薯仔都非常美味。海鲜方面，推荐炭烤白鳝，使用香蒜、芫荽和柠檬烹调，入口爽弹鲜甜。另外，别错过他们的招牌荔枝木烟熏原只珍宝虎虾，绝对是海鲜爱好者的最佳选择。小食方面，特别喜欢海胆多士，搭配黑松露蛋黄酱，口感丰富。还有一道以浓郁柚子胡椒牛油烟熏而成的烤生蚝，每一口都散发出奢华鲜甜的滋味。主食中的香烤米饭亦不容错过，加入了鸡肝肠、腊肠和巴马臣芝士，口感浓稠软滑，并带有腊肠香最后，甜品就要试试炭烤菠萝，菠萝切成粒状，加入Rum酒火炙蛋白霜，食落清甜，并带有淡淡的炭烧余韵。另外，紫苏柠檬挞配辣味蛋白霜也是不错的选择。
餐厅环境优美，可以一边欣赏无敌的维港景色，一边品尝美食。主菜荔枝木烟熏战斧牛扒，使用Josper烤炉烹制，保留了炭烧牛扒的原汁原味，同时带有荔枝木的芳香。配菜方面，酥脆香口的炸薯仔油条和外脆内软的厚切薯仔都非常美味。
海鲜方面，推荐炭烤白鳝，使用香蒜、芫荽和柠檬烹调，入口爽弹鲜甜。另外，别错过他们的招牌荔枝木烟熏原只珍宝虎虾，绝对是海鲜爱好者的最佳选择。
小食方面，特别喜欢海胆多士，搭配黑松露蛋黄酱，口感丰富。还有一道以浓郁柚子胡椒牛油烟熏而成的烤生蚝，每一口都散发出奢华鲜甜的滋味。
主食中的香烤米饭亦不容错过，加入了鸡肝肠、腊肠和巴马臣芝士，口感浓稠软滑，并带有腊肠香
最后，甜品就要试试炭烤菠萝，菠萝切成粒状，加入Rum酒火炙蛋白霜，食落清甜，并带有淡淡的炭烧余韵。另外，紫苏柠檬挞配辣味蛋白霜也是不错的选择。
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