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2024-12-16
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睇食评个个都赞呢间最近开张嘅尚文。可能当晚我哋食嘅嘢太普通，所以唔觉得特别出色。川椒叶炸得酥脆，吸油能力亦成正比。鸡肉大块都算滑，但皮厚，酱汁唔入味。潮州炸大肠同一般炸大肠冇分别，只系多咗红色荞头作配菜。淋淋哋，个人喜欢干身有少少脆，好在够新鲜、冇雪味，荞头醒胃。好少食潮州鱼粥，热辣辣的上汤粥底清甜。几片鲳鱼肉，几滑唔腥。肉碎较少，可能唔想抢鲳鱼啲味。潮州沙爹酱，好多花生粒，再香浓啲更好！芥兰爽脆，牛肉大块入味，略嫌冇啲还未炒熟整体来讲，因为新开张，环境及服务都很好。会再嚟试吓冻蟹、鱼翅等出名菜式
碧绿川椒鸡球
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川椒叶炸得酥脆，吸油能力亦成正比。鸡肉大块都算滑，但皮厚，酱汁唔入味。
酥炸猪大肠
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潮州炸大肠同一般炸大肠冇分别，只系多咗红色荞头作配菜。淋淋哋，个人喜欢干身有少少脆，好在够新鲜、冇雪味，荞头醒胃。
鲳鱼片肉碎泡粥
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好少食潮州鱼粥，热辣辣的上汤粥底清甜。几片鲳鱼肉，几滑唔腥。肉碎较少，可能唔想抢鲳鱼啲味。
沙茶牛肉炒芥兰
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潮州沙爹酱，好多花生粒，再香浓啲更好！芥兰爽脆，牛肉大块入味，略嫌冇啲还未炒熟
整体来讲，因为新开张，环境及服务都很好。会再嚟试吓冻蟹、鱼翅等出名菜式
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