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佐敦朴实高质的火锅店,没有Gimmick豪华装修,但食材和价钱贴地,满足边炉瘾大起时的食欲。- 粟米鲜椰水汤底- 椒盐粟米 | - 炸响铃- 安格斯牛小排 | - 鹿儿岛黑豚肉- 脆鲩片 | - 四宝丸- 西洋菜 | - 香茅柠檬薏米水椰水汤底清澈不花巧,椰香和粟米的鲜甜味让食材的鲜味尽现,简单又顺喉。牛小排雪花大理石纹完美,而且不算太薄切,保持一定的厚度,口感和分布平均的油脂,让口感软嫩又有油脂香,回味非常。黑豚肉和脆鲩片的爽口脆弹口感也是值得一赞,特别是脆鲩片独特的鲜美鱼香,吃得出是食材的新鲜。薏米水大大一渣,没有太多的加工甜味,微甜清爽,俩口子Share份量足够有余。
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佐敦朴实高质的火锅店,没有Gimmick豪华装修,但食材和价钱贴地,满足边炉瘾大起时的食欲。
鹿儿岛黑豚肉
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安格斯牛小排
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安格斯牛小排
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脆鲩片
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椒盐粟米
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炸响铃
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西洋菜
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四宝丸
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香茅柠檬薏米水
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- 粟米鲜椰水汤底
- 椒盐粟米 | - 炸响铃
- 安格斯牛小排 | - 鹿儿岛黑豚肉
- 脆鲩片 | - 四宝丸
- 西洋菜 | - 香茅柠檬薏米水
椰水汤底清澈不花巧,椰香和粟米的鲜甜味让食材的鲜味尽现,简单又顺喉。牛小排雪花大理石纹完美,而且不算太薄切,保持一定的厚度,口感和分布平均的油脂,让口感软嫩又有油脂香,回味非常。黑豚肉和脆鲩片的爽口脆弹口感也是值得一赞,特别是脆鲩片独特的鲜美鱼香,吃得出是食材的新鲜。薏米水大大一渣,没有太多的加工甜味,微甜清爽,俩口子Share份量足够有余。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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