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2024-06-19
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餐廳以簡約木系設計，牆身掛有自家製T-Shirt大大清酒櫃放滿不同類型口味清酒且以大吧枱設計彷彿置身於居酒屋注場唎酒師為因應客人不同口味喜好推介清酒並會定期舉行清酒課程，有興趣的朋友可以參加✾ LIBROM 港式蕃薯糖水 $98有冇諗過蕃薯糖水變Sake？呢款由Linton聯乘推出的蕃薯糖水Sake入口淡淡蕃薯香甜，餘韻帶點生薑辛辣加上微氣泡口感很易入口，充滿香港特式✾ 水府自慢 10号BLUE 純米大吟釀 原酒 $78富果香入口較清爽，果味與米味平衡✾ 今代司ブラック 極辛口純米 $78爽口清凜口感和柔順酒體，適合搭配串燒✾ 萩乃露 肉食系 純米酒 獵食系 $88樽身獵豹圖案很奪目，入口帶淡淡的稻米和果香且帶點爽脆氣泡感，適合搭配辛辣料理✾ 米鶴 純米辛口しぼりたて生 $78溫和米香帶點微辛辣感，帶點清爽感✾ 咲耶美 純米吟釀 直汲みうすにごり $78輕盈水果香味，恰到好處酸度令味道清新✾ 沙律最中餅 $38很可愛貓貓造型最中餅，內餡是海鮮沙律 底層綿密紫薯蓉搭配脆身炸蓮藕片✾ 手羽先 $48✾ 雞肝 $38✾ 雞蠔肉 $48✾ 自家製月見免治雞肉棒 $48✾
大大清酒櫃放滿不同類型口味清酒
且以大吧枱設計彷彿置身於居酒屋
注場唎酒師為因應客人不同口味喜好推介清酒
並會定期舉行清酒課程，有興趣的朋友可以參加
✾ LIBROM 港式蕃薯糖水 $98
有冇諗過蕃薯糖水變Sake？
呢款由Linton聯乘推出的蕃薯糖水Sake
入口淡淡蕃薯香甜，餘韻帶點生薑辛辣
加上微氣泡口感很易入口，充滿香港特式
✾ 水府自慢 10号BLUE 純米大吟釀 原酒 $78
富果香入口較清爽，果味與米味平衡
✾ 今代司ブラック 極辛口純米 $78
爽口清凜口感和柔順酒體，適合搭配串燒
✾ 萩乃露 肉食系 純米酒 獵食系 $88
樽身獵豹圖案很奪目，入口帶淡淡的稻米和果香
且帶點爽脆氣泡感，適合搭配辛辣料理
✾ 米鶴 純米辛口しぼりたて生 $78
溫和米香帶點微辛辣感，帶點清爽感
✾ 咲耶美 純米吟釀 直汲みうすにごり $78
輕盈水果香味，恰到好處酸度令味道清新
✾ 沙律最中餅 $38
很可愛貓貓造型最中餅，內餡是海鮮沙律
底層綿密紫薯蓉搭配脆身炸蓮藕片
✾ 手羽先 $48
✾ 雞肝 $38
✾ 雞蠔肉 $48
✾ 自家製月見免治雞肉棒 $48
✾ 黑豚腩肉 $48
✾ 露筍 $38
✾ 厚切牛舌 $68
串燒即叫即燒，每串都充斥炭火香味
手羽先超大隻，外皮焦脆外嫩滑
黑豚腩肉充滿油香，肉質軟嫩
厚切牛舌爽彈，牛味濃郁
✾ 忌廉芝士明太子厚油揚 $48
鋪滿忌廉芝士明太子，厚油揚外脆內鬆軟
每一口都充斥著明太子微辛鹹香，很惹味
✾ 磯煮鮑魚 $128
鮑魚軟腍入味，搭配蟹膏增加鮮味
✾ 白蝦唐揚 $78
一座白蝦唐揚山丘，香脆可口
炸得乾身不酒膩，很適合作佐酒小食
✾ 麻辣風鯛魚白子 $128
與兩姊妹涼皮合作菜式，麻香撲鼻
以秘製麻辣醬搭配肥美嫩滑鯛魚白子
入口麻辣同時亦不會搶過白子鮮甜
✾ 牛油烏賊肝醬炒魷魚 $88
魷魚嫩彈搭配濃厚烏賊肝醬，鮮味十足
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