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2024-06-19
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餐厅以简约木系设计，墙身挂有自家制T-Shirt大大清酒柜放满不同类型口味清酒且以大吧枱设计彷佛置身于居酒屋注场唎酒师为因应客人不同口味喜好推介清酒并会定期举行清酒课程，有兴趣的朋友可以参加✾ LIBROM 港式蕃薯糖水 $98有冇谂过蕃薯糖水变Sake？呢款由Linton联乘推出的蕃薯糖水Sake入口淡淡蕃薯香甜，余韵带点生姜辛辣加上微气泡口感很易入口，充满香港特式✾ 水府自慢 10号BLUE 纯米大吟酿 原酒 $78富果香入口较清爽，果味与米味平衡✾ 今代司ブラック 极辛口纯米 $78爽口清凛口感和柔顺酒体，适合搭配串烧✾ 萩乃露 肉食系 纯米酒 猎食系 $88樽身猎豹图案很夺目，入口带淡淡的稻米和果香且带点爽脆气泡感，适合搭配辛辣料理✾ 米鹤 纯米辛口しぼりたて生 $78温和米香带点微辛辣感，带点清爽感✾ 咲耶美 纯米吟酿 直汲みうすにごり $78轻盈水果香味，恰到好处酸度令味道清新✾ 沙律最中饼 $38很可爱猫猫造型最中饼，内馅是海鲜沙律 底层绵密紫薯蓉搭配脆身炸莲藕片✾ 手羽先 $48✾ 鸡肝 $38✾ 鸡蚝肉 $48✾ 自家制月见免治鸡肉棒 $48✾
大大清酒柜放满不同类型口味清酒
且以大吧枱设计彷佛置身于居酒屋
注场唎酒师为因应客人不同口味喜好推介清酒
并会定期举行清酒课程，有兴趣的朋友可以参加
✾ LIBROM 港式蕃薯糖水 $98
有冇谂过蕃薯糖水变Sake？
呢款由Linton联乘推出的蕃薯糖水Sake
入口淡淡蕃薯香甜，余韵带点生姜辛辣
加上微气泡口感很易入口，充满香港特式
✾ 水府自慢 10号BLUE 纯米大吟酿 原酒 $78
富果香入口较清爽，果味与米味平衡
✾ 今代司ブラック 极辛口纯米 $78
爽口清凛口感和柔顺酒体，适合搭配串烧
✾ 萩乃露 肉食系 纯米酒 猎食系 $88
樽身猎豹图案很夺目，入口带淡淡的稻米和果香
且带点爽脆气泡感，适合搭配辛辣料理
✾ 米鹤 纯米辛口しぼりたて生 $78
温和米香带点微辛辣感，带点清爽感
✾ 咲耶美 纯米吟酿 直汲みうすにごり $78
轻盈水果香味，恰到好处酸度令味道清新
✾ 沙律最中饼 $38
很可爱猫猫造型最中饼，内馅是海鲜沙律
底层绵密紫薯蓉搭配脆身炸莲藕片
✾ 手羽先 $48
✾ 鸡肝 $38
✾ 鸡蚝肉 $48
✾ 自家制月见免治鸡肉棒 $48
✾ 黑豚腩肉 $48
✾ 露笋 $38
✾ 厚切牛舌 $68
串烧即叫即烧，每串都充斥炭火香味
手羽先超大只，外皮焦脆外嫩滑
黑豚腩肉充满油香，肉质软嫩
厚切牛舌爽弹，牛味浓郁
✾ 忌廉芝士明太子厚油扬 $48
铺满忌廉芝士明太子，厚油扬外脆内松软
每一口都充斥著明太子微辛咸香，很惹味
✾ 矶煮鲍鱼 $128
鲍鱼软腍入味，搭配蟹膏增加鲜味
✾ 白虾唐扬 $78
一座白虾唐扬山丘，香脆可口
炸得干身不酒腻，很适合作佐酒小食
✾ 麻辣风鲷鱼白子 $128
与两姊妹凉皮合作菜式，麻香扑鼻
以秘制麻辣酱搭配肥美嫩滑鲷鱼白子
入口麻辣同时亦不会抢过白子鲜甜
✾ 牛油乌贼肝酱炒鱿鱼 $88
鱿鱼嫩弹搭配浓厚乌贼肝酱，鲜味十足
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