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2022-12-21
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杭州酒家是我喜爱的餐厅之一,无论人少,或一大枱人也适合。烟熏田鸡腿($188),烟煄这种烹调方法,有种诱人的魅力,它有一种独特的香味,而且不会油腻,再配合伴碟的脆叶,全碟都可以吃,配合环保的大潮流。雪菜黄鱼面 ($148)大厨擅长做面条,面条弹牙,黄鱼起了肉,鱼皮金黄漂亮,再加爽口荀片、雪菜和美味汤底,二人吃一碗,刚刚好。杭椒大肠 ($288)是新增辣菜,大肠吸了浓浓酱汁,配微辣杭椒,冶味又有嚼劲。如果人多,可以点元蹄和鱼等。也有时令菜式,常去也不觉闷。店员又亲切友善。
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