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2025-01-08
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琴日，有朋友仔系住东涌嘅，我哋约咗去睇戏，喺佢附近揾食。行到海堤个边，见到有一排餐厅。其中有间餐厅好醒目，就入去试下啦，间餐厅名叫Mint & Basil。我哋望嚟望去，最后叫咗印度烤鸡肉，牛油咖哩鸡同蒜蓉烤饼。首先梗系讲下呢个印度烤鸡肉啦，哇，一上嚟外表金黄金黄嘅，香味直头扑鼻而嚟。鸡肉烤得啱啱好，唔会太干，仲好嫩滑，咬一啖落去，香料嘅味道渗透晒入嘅鸡肉入面，口感一级棒。跟住就到牛油咖哩鸡啦，呢个咖哩鸡嘅咖哩味超浓郁。牛油嘅香滑令到成个咖哩嘅口感更加醇厚。鸡件都唔算细，每一啖都包裹住浓厚嘅咖哩汁，用蒜蓉烤饼蘸住啲咖哩汁食，真系食到停唔到口。再讲下个蒜蓉烤饼啦，烤饼烤到外脆入软嘅。蒜蓉嘅香味唔会太呛鼻，就咁食就已经好香，用嚟配合住鸡肉或者沾啲咖哩汁，就更加完美啦。Mint & Basil呢间餐厅嘅食物好唔错啊，食材新鲜，调味又做得好好。下次如果再去东涌嘅话，仲想再嚟呢度试吓佢哋嘅其他嘢食😉
我哋望嚟望去，最后叫咗印度烤鸡肉，牛油咖哩鸡同蒜蓉烤饼。首先梗系讲下呢个印度烤鸡肉啦，哇，一上嚟外表金黄金黄嘅，香味直头扑鼻而嚟。鸡肉烤得啱啱好，唔会太干，仲好嫩滑，咬一啖落去，香料嘅味道渗透晒入嘅鸡肉入面，口感一级棒。
跟住就到牛油咖哩鸡啦，呢个咖哩鸡嘅咖哩味超浓郁。牛油嘅香滑令到成个咖哩嘅口感更加醇厚。鸡件都唔算细，每一啖都包裹住浓厚嘅咖哩汁，用蒜蓉烤饼蘸住啲咖哩汁食，真系食到停唔到口。
再讲下个蒜蓉烤饼啦，烤饼烤到外脆入软嘅。蒜蓉嘅香味唔会太呛鼻，就咁食就已经好香，用嚟配合住鸡肉或者沾啲咖哩汁，就更加完美啦。
Mint & Basil呢间餐厅嘅食物好唔错啊，食材新鲜，调味又做得好好。下次如果再去东涌嘅话，仲想再嚟呢度试吓佢哋嘅其他嘢食😉
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