牛気 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

呢个9月去咗位于东荟城嘅牛気火锅，我选咗和洋祭限定嘅北海道蛤蜊鱼汤作为汤底，呢款汤底味道鲜美，仲带有蛤蜊清新嘅海洋风味，非常适合火锅。食材方面，我点咗唔少牛肉同海鲜。首先，澳洲谷饲黑安格斯牛肉质相当细嫩，薄切夹葱花非常好食。SRF美国极黑牛就更加油花丰富，口感滑溜。特选牛小排嘅风味都唔错，肉质鲜美，特别适合啲钟意食肉嘅朋友。而加单既速度都几快。我仲拣咗日本帆立贝同大海虾，两者都新鲜可口，令火锅嘅层次更加丰富。特别系大海虾，大只之余鲜甜多汁，真系令人印象深刻。火锅配料方面，仲有各种猪肉同鸡肉，质量都几好。新鲜牛骨髓浓郁嘅风味更加系我至爱。而且呢度仲有好多甜品同其他熟食嘅选择。例如杨枝甘露、芝士焗蚝、关东煮等。超丰富，多到食唔晒。