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2012-07-03
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铜锣湾区的食肆真的不少，近来发现在远离中心区那边开了一家主打私房菜的西餐厅，便和一位朋友一起去品尝一下。几个星期之前来过铜锣湾吃韩烧，没想到这天竟然又再重临，不过这一次是吃西餐。餐厅装潢颇有情调，以黑紫色为主，吊著灯光柔和的射灯，都几适合情侣来吃个浪漫晚餐。法式面包。新鲜热辣的法式面包，外脆内软，加上榄油吃更加美味。意大利烟肉带子卷，卖相漂亮，味道不像一般烟带般有咸香，反而有一种淡淡的甜味和刁草香。带子虽然质感没想象中软嫰，但味道不错，而且伴碟的油浸蕃茄也十分清甜。蒸鸭肝，鸭肝一入口即溶, 在口腔中留有余韵, 徘徊良久, 风味独特迷人, 配合多士面包和苹果酱配搭一起吃, 口感极佳. 极力推介。烧羊架，看见卖相已经令人涶涎欲滴，羊架共有两大件, 配了一些蔬菜和荀。 羊本身香气四溢，稍加一点汁已经美味。羊肉用慢煮做法，肉质粉红,，脂肪含量不算太高， 火候控制得宜，不韧，膻味也不浓。不吃羊的朋友也能接受， 唯一不好处就是食的时候略为尴尬，不知用手拿起吃，还是慢慢把肉切下来，好在不是和客人共餐，要不然半天也吃不完。BB乳猪，入口薄皮香脆，肉质细嫩，最精彩的还有那层连肉的肥脂层，让整体多了一份诱
几个星期之前来过铜锣湾吃韩烧，没想到这天竟然又再重临，不过这一次是吃西餐。餐厅装潢颇有情调，以黑紫色为主，吊著灯光柔和的射灯，都几适合情侣来吃个浪漫晚餐。
法式面包。新鲜热辣的法式面包，外脆内软，加上榄油吃更加美味。
意大利烟肉带子卷，卖相漂亮，味道不像一般烟带般有咸香，反而有一种淡淡的甜味和刁草香。带子虽然质感没想象中软嫰，但味道不错，而且伴碟的油浸蕃茄也十分清甜。
蒸鸭肝，鸭肝一入口即溶, 在口腔中留有余韵, 徘徊良久, 风味独特迷人, 配合多士面包和苹果酱配搭一起吃, 口感极佳. 极力推介。
烧羊架，看见卖相已经令人涶涎欲滴，羊架共有两大件, 配了一些蔬菜和荀。 羊本身香气四溢，稍加一点汁已经美味。羊肉用慢煮做法，肉质粉红,，脂肪含量不算太高， 火候控制得宜，不韧，膻味也不浓。不吃羊的朋友也能接受， 唯一不好处就是食的时候略为尴尬，不知用手拿起吃，还是慢慢把肉切下来，好在不是和客人共餐，要不然半天也吃不完。
BB乳猪，入口薄皮香脆，肉质细嫩，最精彩的还有那层连肉的肥脂层，让整体多了一份诱人的油香，但吃完也不觉油腻，绝对是饭局的亮点。极力推介。
甜品点了 Tiramisu，这是每日新鲜自家制的甜品，我们共叫了2 客， 顶层是朱古力，可可味相当浓郁，但不算甜，应该是用上纯度较浓的朱古力，中层是雪糕蛋糕，质感软滑香甜清新，有别于坊间的 Tiramisu!而且又不太甜腻!令人留下深刻印象，是醉人的甜品。埋单每位约300元，这个价钱，这些食物质素，真的没话说了，一定会再来。
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