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2024-05-17
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今日放工约朋友去到尖沙咀一间颇有名气的日式拉面店,尝了两款极具特色的沾面菜式。。首先尝试的是极上RACLETTE芝土龙虾沾面（$168）沾面的面条质地软滑,搭配香浓的龙虾汤底,令整个用餐过程非常奢华。龙虾汤头浓郁而不腻,每一口都散发出龙虾鲜甜的味道,口感浓郁而令人难忘，特别用了石窝保热，够细心。芝士与海鲜的完美融合,让我彷佛置身于优雅的法式餐厅。。另一款同样吸引我目光的,是豚肉鱼介沾面（$89）汤底使用了鱼介，汤头鲜美甘醇,带有一丝微微的咸香,让人回味无穷。沾面的面条质地柔软,加上汤头的鲜味,每一口都是满足感。令人惊喜的是,沾面可以无限次续汤,让我吃到最后一滴都舍不得浪费。。最后,店家更贴心地提供免费加注木鱼汤的服务,将剩余的汤汁一饮而尽。木鱼汤汤头浓郁香醇,为整个用餐体验画上完美的句号。。整体来说,这间日式沾面店的菜式创新,并且提供了优质周到的用餐体验,从沾面本身到免费续汤服务,都让人感受到店家的用心。。元祖沾面专门店 (尖沙咀)尖沙咀厚福街5-6号多富阁地下5号舖
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首先尝试的是极上RACLETTE芝土龙虾沾面（$168）沾面的面条质地软滑,搭配香浓的龙虾汤底,令整个用餐过程非常奢华。龙虾汤头浓郁而不腻,每一口都散发出龙虾鲜甜的味道,口感浓郁而令人难忘，特别用了石窝保热，够细心。芝士与海鲜的完美融合,让我彷佛置身于优雅的法式餐厅。
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另一款同样吸引我目光的,是豚肉鱼介沾面（$89）汤底使用了鱼介，汤头鲜美甘醇,带有一丝微微的咸香,让人回味无穷。沾面的面条质地柔软,加上汤头的鲜味,每一口都是满足感。令人惊喜的是,沾面可以无限次续汤,让我吃到最后一滴都舍不得浪费。
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最后,店家更贴心地提供免费加注木鱼汤的服务,将剩余的汤汁一饮而尽。木鱼汤汤头浓郁香醇,为整个用餐体验画上完美的句号。
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整体来说,这间日式沾面店的菜式创新,并且提供了优质周到的用餐体验,从沾面本身到免费续汤服务,都让人感受到店家的用心。
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元祖沾面专门店 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街5-6号多富阁地下5号舖
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