KATANA by SAKEH (已結業)

一来到已经被餐厅的外观吸引😍餐厅主打日本清酒配串烧。冰冻的清酒正适合现在炎炎夏日，串烧的款式很多，除了一般的鸡翼、牛肉等等款式外，又有一些很特别的鸡蚝肉和海胆包等。鸡软骨盐烧口味，香脆可口，是我的串烧必食之选。烧鸟组合👍🏻👍🏻包括特别的鸡蚝肉和鸡上髀肉，鸡蚝肉在鸡腿的根部，连接身体的附近，是鸡肉珍贵的部位，吃起来嫩滑多汁，不多串烧店可以吃得到。鸡胸三角骨👏🏻表面洒上七味粉，味道更香，三角骨在其他地方比较罕见，软骨部分比一般鸡软骨多。自家制月见免治鸡肉软骨🤤软骨和鸡肉混在一起，味道和口感完美配搭，日式串烧的必食之选。自家制月见免治牛肉棒🤤还没在其他餐厅见过月见免治牛肉棒，很特别的串烧，值得一试。芥末烧牛小排串😱没想到芥末和烧牛肉的味道配合得这么好，很有创意的串烧。西京烧银鳕鱼银鳕鱼烧到好香好嫩滑，表面薄薄搽了一层烧汁，味道更香。海胆包😱👏🏻外面一层类似天妇罗的炸粉，包著满满的海胆，吃起来外脆内软，外热内冷，是一道既特别又深刻的菜色，十分推荐之选。