食得好

营业中

休息中

「食得好」位于天后，不近地铁站，若非朋友介绍，真不知道确实位置。「食得好」属私房菜，价格却丰俭由人，绝对是接受范围。我们订了的围菜包了八道菜，味道错又各具特色，我对「食得好三宝」的虾多士、鹅肝薄饼及琵琶豆腐印象颇深，香口松化，当中鹅肝薄饼甚少吃到，大厨将鹅肝酿入脆饼，令鹅肝香渗入了薄饼另有一番滋味，创意十足。不得不赞琵琶豆腐也做得嫩滑可口，一啖一件，不错。虾多士保持了香脆标准格式。「生炒蟹肉炒大良奶」炒奶技巧不错，油份量也适中，令菜式不会炒得太干身，仍保持了光亮润滑，虽说这道菜较淡口，却又渗透出蟹的鲜味，嫩口美味。「原条烧牛肋骨」，听服务员说牛肋骨用了慢煮3个小时方式，令肉更「林」更入味，配上自家制叉烧酱料提升口感层次，碟上的牛骨无花无假足证原条起肉，正。店的面积比想像小却不局促，坐的三、四张枱已很热闹，好处是服务员更能专注服务我们，不致怠慢，加上美食享受了满足的一晚。