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2020-02-27
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难得可以放下两只小魔怪同老婆去撑枱脚，食返餐好嘢！观塘呢间板神铁板烧，真系唔试唔知咁抵食，铁板烧竟然可以低至四、五百蚊有交易？仲有鲍鱼送？不过应承老婆食好嘢，所以我哋拣左个$2280的二人餐，享受一下！店内有几间房，私隐度高，我们被安排坐进其中一间，师傅招呼紧同房的其他客人时，我哋先食个沙律，有个生菜、红腰豆、红萝卜丝等，加上醋汁都好开胃，另外仲有个前菜系两块青瓜加个鱼酱，几特别。跟住店员已经将我哋今晚嘅食材端上炉边，睇落好新鲜，好正啊！个餐本身可以拣龙虾或者鲍鱼，我哋拣咗前者，只龙虾系我地面前仲郁郁下啲触须，真系新鲜活龙虾呢！师傅将龙虾放上铁板烧熟，看着牠由绿色变橙色，师傅再以纯熟的手势起肉，然后把龙虾壳拿去煲汤，而龙虾膏都不会浪费，加小小汁煮完连龙虾肉一起吃，肉质弹牙，啲膏好香好味，非常欣赏。接下来就是银雪鱼，鱼皮煎得香脆，鱼油够香，肉质细嫩，令人齿颊留香。第三个重头戏就是鹅肝，非常大块，香气十足，咬落仍然有肉汁成功锁住，配以面包减少油腻感，相当出色。然后就有A5日本宫崎和牛薄烧，师傅把薄切和牛两面快速烘熟，同时炒干蒜片和葱花，最后用和牛把蒜片葱花包好并用面包上碟，食落相当香
店内有几间房，私隐度高，我们被安排坐进其中一间，师傅招呼紧同房的其他客人时，我哋先食个沙律，有个生菜、红腰豆、红萝卜丝等，加上醋汁都好开胃，另外仲有个前菜系两块青瓜加个鱼酱，几特别。
跟住店员已经将我哋今晚嘅食材端上炉边，睇落好新鲜，好正啊！个餐本身可以拣龙虾或者鲍鱼，我哋拣咗前者，只龙虾系我地面前仲郁郁下啲触须，真系新鲜活龙虾呢！
师傅将龙虾放上铁板烧熟，看着牠由绿色变橙色，师傅再以纯熟的手势起肉，然后把龙虾壳拿去煲汤，而龙虾膏都不会浪费，加小小汁煮完连龙虾肉一起吃，肉质弹牙，啲膏好香好味，非常欣赏。
龙虾
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接下来就是银雪鱼，鱼皮煎得香脆，鱼油够香，肉质细嫩，令人齿颊留香。
银雪鱼
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第三个重头戏就是鹅肝，非常大块，香气十足，咬落仍然有肉汁成功锁住，配以面包减少油腻感，相当出色。
鹅肝
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然后就有A5日本宫崎和牛薄烧，师傅把薄切和牛两面快速烘熟，同时炒干蒜片和葱花，最后用和牛把蒜片葱花包好并用面包上碟，食落相当香口，但略嫌蒜盖过了牛味，和牛相当腍，一咬即开。
和牛
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按照餐牌，下一道菜应该是炒时令野菜，但却见师傅已经在炒饭了，细问店员才知道原来野菜就是刚才跟龙虾和银鳕鱼一起上碟了，又系㖞！
炒饭ready的同时，店员也从厨房拿出两碗龙虾汤来，每款还有半边龙虾头呢，估不到还有很多肉可以吃，龙虾汤都几鲜味！
龙虾汤
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至于和牛炒饭就用上和牛粒，加上葱花、萝卜粒、蛋丝等一起吵，卖相吸引，而且份量相当够，味道都很不错！
和牛炒饭
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一餐丰富嘅晚餐当然要有甜品来作个圆满的结束，师傅把面包放在铁板上，面包原来还烘有「板神」二字呢！加糖慢烧变又脆又甜的多士！配上雪糕实在太好味了！
在雪糕嘅器皿更是雪冻的，以免雪糕快速溶掉，可谓见微知著，加上店员不时自动加热茶，连洗手间里面嘅设备都好充足，漱口水都有啊！服务实在值得加分！
张贴
