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2023-12-12
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说起蒸海鲜，当年在香港还没有那么流行的时候，已经吃过蟹仙，这么多年屹立不倒，自然有他过人之处 。吃海鲜蒸锅时一般不加任何腌料，完美地展现海鲜本身的鲜甜，新不新鲜，一吃便知主打野生海鲜，并不是寻常可以在街市买到的品种，店员每次会来负责蒸，每次两款，时间刚刚好，透露老板都是从事海鲜行业很多年，所以喜欢搜罗不同国家罕见的海鲜给大家，以我们点的餐$449就可以品尝到10款海鲜，真的十分划算重点推介 .ᐟ.ᐟ◆ 野生琵琶龙虾 / 第一次见这种龙虾，体积和平时波士顿龙虾差不多，但肉质更鲜甜结实，且膏也鲜甜◆ 菲律宾野生膏蟹 /很久没吃到膏蟹（最近都是吃大闸蟹）膏的甜美细腻又与大闸蟹的有所不同，由于个头不小，蟹身内的肉都被我吃光了，超鲜甜，店员姐姐都惊叹吃得很彻底◆ 蛏子王◆ 台湾花尾龙趸片◆ 台湾九孔鲍鱼 / 韩国斧山珍珠蚝◆ 纽西兰刀贝蚌 / 月亮贝◆ 黄金翡翠螺 / 加拿大野生大赤虾最后再蒸新鲜蔬菜，及蒸锅下吸收了所有海鲜精华的粥底，店员还送了甜品椰汁炖雪燕给我们享用，清新又满足• ───────────────蟹仙海鲜蒸碢大公馆 (铜锣湾)铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦地下至1楼• ───
主打野生海鲜，并不是寻常可以在街市买到的品种，店员每次会来负责蒸，每次两款，时间刚刚好，透露老板都是从事海鲜行业很多年，所以喜欢搜罗不同国家罕见的海鲜给大家，以我们点的餐$449就可以品尝到10款海鲜，真的十分划算
重点推介 .ᐟ.ᐟ
◆ 野生琵琶龙虾 / 第一次见这种龙虾，体积和平时波士顿龙虾差不多，但肉质更鲜甜结实，且膏也鲜甜
◆ 菲律宾野生膏蟹 /很久没吃到膏蟹（最近都是吃大闸蟹）膏的甜美细腻又与大闸蟹的有所不同，由于个头不小，蟹身内的肉都被我吃光了，超鲜甜，店员姐姐都惊叹吃得很彻底
◆ 蛏子王
◆ 台湾花尾龙趸片
◆ 台湾九孔鲍鱼 / 韩国斧山珍珠蚝
◆ 纽西兰刀贝蚌 / 月亮贝
◆ 黄金翡翠螺 / 加拿大野生大赤虾
最后再蒸新鲜蔬菜，及蒸锅下吸收了所有海鲜精华的粥底，店员还送了甜品椰汁炖雪燕给我们享用，清新又满足
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蟹仙海鲜蒸碢大公馆 (铜锣湾)
铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦地下至1楼
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