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2019-04-14
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一向都知道观塘多美食，早前看到观塘工作的朋友分享了华香鸡的照片，感觉吸引，所以也捉了男人陪我去吃。来到看到门口的报导才知道原来是老字号，经过结业低潮后早年重振旗鼓再开，故事相当励志，更觉自己来得对。餐牌就这样一张两面，但选择不算少，价钱也很相宜。经典公鸡餐具，很配合老字号风格。招牌华香鸡(例牌) $70其实例牌份量都不少，而且看起来很吸引。问了职员要辣酱来点米粉，他们竟然一口气送上葱油、沙姜和辣油，说可以用来点鸡。招牌华香鸡看起来有点像平常的油鸡，味道微甜上带豉油香，就这样吃可能会有些会觉浓味，配饭或米粉会好一点。鸡肉很有鲜味，口感不会太老太实。绍兴醉酒鸡 跟煎米粉煲 $58这个一人份的鸡，相信已经比很多餐厅的一人份多，而那煲米粉的份量也不是说笑的。醉鸡闻起来阵阵酒香，而且酒味不是流于表面，吃下去也能吃得出来，鸡肉肥瘦刚好，比起华香鸡招牌口感更扎实有弹性。配剪米粉煲只是和配饭差十元，但绝对值得，单是配料已经有蛋、红萝卜和椰菜，而且这样大煲足有4小碗，我自己一个人也未必吃得完。职员送来时会帮忙把米粉铲起以防过㶶，如果想吃米粉焦，可要他们铲得慢一点，微焦的米粉真的很香口好吃，个人觉得配上他
一向都知道观塘多美食，早前看到观塘工作的朋友分享了华香鸡的照片，感觉吸引，所以也捉了男人陪我去吃。
来到看到门口的报导才知道原来是老字号，经过结业低潮后早年重振旗鼓再开，故事相当励志，更觉自己来得对。
餐牌就这样一张两面，但选择不算少，价钱也很相宜。
经典公鸡餐具，很配合老字号风格。
招牌华香鸡(例牌) $70其实例牌份量都不少，而且看起来很吸引。问了职员要辣酱来点米粉，他们竟然一口气送上葱油、沙姜和辣油，说可以用来点鸡。
招牌华香鸡看起来有点像平常的油鸡，味道微甜上带豉油香，就这样吃可能会有些会觉浓味，配饭或米粉会好一点。鸡肉很有鲜味，口感不会太老太实。
绍兴醉酒鸡 跟煎米粉煲 $58这个一人份的鸡，相信已经比很多餐厅的一人份多，而那煲米粉的份量也不是说笑的。
醉鸡闻起来阵阵酒香，而且酒味不是流于表面，吃下去也能吃得出来，鸡肉肥瘦刚好，比起华香鸡招牌口感更扎实有弹性。
配剪米粉煲只是和配饭差十元，但绝对值得，单是配料已经有蛋、红萝卜和椰菜，而且这样大煲足有4小碗，我自己一个人也未必吃得完。
职员送来时会帮忙把米粉铲起以防过㶶，如果想吃米粉焦，可要他们铲得慢一点，微焦的米粉真的很香口好吃，个人觉得配上他们的自家制辣椒油更惹味。
蚝仔煎蛋饼煲 $98好像比在大排档吃到的还要大份，而且看起来没那么多油，吃下去香口但不致于会感觉很热气，蚝仔份量不少，而且粒粒都饱满鲜味，蛋饼也重蛋香，加上葱花更觉得香，不点鱼露味道已经不错，点了味道更浓味更突出。
牛腩汁白菜仔(小煲) $58小煲都这样大，真有点惊讶，白菜仔和皮竹吸收了腩汁味道很好，又不会觉得咸。
这里全部食物都偏大份，价钱又亲民，真的是抵吃的老家号，已经不只一组朋友看到我Facebook 分享的相片后主动提约，要我和他们一起再来，所以我很快又会再来了。
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