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2019-04-17
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上次食完Burger讲起唔知加路连山道而家转左有咩铺头,今日老公系铜锣湾做野佢同事就推介话加老连山道有间食贵州粉既好正~老公同我讲完我就睇下食评,望下都好似唔错于是放工就过左去揾佢一齐食啦!呢间店叫碗碗香,果然一踏入铺头就闻到好香!入面装修都好中式,睇紧menu果阵听到店员同个客倾计,原来全间店都系贵州人,心谂佢地整既贵州粉应该好正宗!因为真系未食过研究紧menu既时候店员走过黎问我地食唔食辣,老公食得辣但我就只可以小辣既。店员就推介我地可以试一个唔辣既清汤牛肉粉,一个辣既全蛋素拌面,话呢两款都好多人点,望下d相都好似几好味于是就叫呢两样啦!野饮就叫左苗乡苦丁茶,店员话我地识拣丫!呢杯野解辣一流,仲对皮肤好好有助抗氧化!清汤牛肉粉好快清汤牛肉粉上台,份量都几好大,一黎到就闻到好香既牛肉味!落单既时候店员话可拣米粉或鸡蛋面,我就拣左米粉,原来呢度既米粉系比米线再粗d既样子,好似乌冬咁~质感都系滑溜溜一啜就可以sir哂入口果款~牛肉系牛展黎切成两款形状,一款系薄薄既牛展,另一款系一粒粒既牛展粒。店员教我地食法系首先要饮一啖汤先,然后再食粉同牛肉~平时我食面都唔敢饮汤,惊饮左有味精好口渴,但
呢间店叫碗碗香,果然一踏入铺头就闻到好香!入面装修都好中式,睇紧menu果阵听到店员同个客倾计,原来全间店都系贵州人,心谂佢地整既贵州粉应该好正宗!
因为真系未食过研究紧menu既时候店员走过黎问我地食唔食辣,老公食得辣但我就只可以小辣既。店员就推介我地可以试一个唔辣既清汤牛肉粉,一个辣既全蛋素拌面,话呢两款都好多人点,望下d相都好似几好味于是就叫呢两样啦!野饮就叫左苗乡苦丁茶,店员话我地识拣丫!呢杯野解辣一流,仲对皮肤好好有助抗氧化!
清汤牛肉粉
好快清汤牛肉粉上台,份量都几好大,一黎到就闻到好香既牛肉味!落单既时候店员话可拣米粉或鸡蛋面,我就拣左米粉,原来呢度既米粉系比米线再粗d既样子,好似乌冬咁~质感都系滑溜溜一啜就可以sir哂入口果款~牛肉系牛展黎切成两款形状,一款系薄薄既牛展,另一款系一粒粒既牛展粒。店员教我地食法系首先要饮一啖汤先,然后再食粉同牛肉~平时我食面都唔敢饮汤,惊饮左有味精好口渴,但既然店员咁推介就试下啦。饮落确系唔错既,好香既蒜味同有少少咸味,但又唔会死咸令人好口渴。店员话食到一半想食辣可加辣椒油或胡麻粉,呢个系正宗既贵州食法!我唔系好食辣咁就选择唔落喇~但就算唔落呢d调味成碗粉都好够味!笔一啖汤连埋牛肉同贵州粉一齐食,成个口腔充满住浓厚既汤同牛肉既五香味,牛肉入味好咬口,D粉滑溜溜配埋汤汁一齐食好快成碗连汤都KO哂!
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全蛋素拌面
全蛋素拌面系冻食既~可以拣辣度,因为我都想试下所以就叫左小辣,呢个面个样好缤纷,最底系红红既辣汁,混有D葱粒,上面系全蛋面仲有d酸菜、萝卜丝同芫茜。店员话呢个一定要捞匀食既!最初睇佢个样以为会好辣,点知将D汁捞匀黎食,食落系有D酸酸地+麻辣既感觉,唔系死辣辣到成个咀都痛果D~呢个辣我接受到!仲觉得好惹味!上面既萝卜丝切得好幼好爽~面质弹牙好挂汁~成个口感就似食紧辣既冷面但惹味100倍~
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苗乡苦丁茶
食食下真系有D辣,就试下饮啖茶,睇饭友讲呢杯茶好苦,但我又觉得OK㖞,唔知系因为加多左冰定我吃得苦?我觉得个味系似有回甘既冰茶,果种回甘似饮人参乌龙只回甘。系顺喉解渴既~
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今餐又系食得happy既~老公最开心系我开始食得辣可以陪佢试多d辣野啦~
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