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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-06-08 79 浏览
今天我来分享一下我最近在九龙城海鲜餐厅品尝过的海鲜蒸气锅。这家餐厅的尊贵海鲜套餐每人$419,拥有丰富的海鲜品种,还附送机蔬菜篮、粥底和甜品。全程用餐有专人服侍,我们负责享受美食便可,而且专人把碗碟工具即时蒸锅消毒让人食得放心。首先是日本野生大赤虾,这种大赤虾一般在日本餐厅是用作刺生的,它的鲜甜爽口令人惊艳,嫩滑的质地也让人流连忘返。接著是大西洋深海青口,深水所孕育出的浓郁海水味道,让人不禁想再来一口。而黄金翡翠螺的螺肉肥美,而且好大一只。接下来是韩国斧山珍珠蚝,虽然经过蒸煮会缩水,但仍然是好大的一只,口感十分鲜美。台湾九孔鲍鱼也是不可错过的,鲍鱼的肉质鲜嫩,口感滑顺,让人一吃难忘。野生日本深海白刀贝和太平洋馒头蟹也都非常新鲜。最后品尝了野生琵琶龙虾和野生膏仔蟹,这两种海鲜的肉质都非常鲜美,而且膏质十分丰富,让人一口接一口。味道鲜美,肉质鲜嫩,让人大动母指。果然是蟹仙名不虚传。除了丰富的海鲜品种,这个套餐还附有有机蔬菜篮和粥底,蔬菜都系用蒸的手法处理,让餐点更加健康美味。粥底还特意加了海鲜汤进去熬煮,更加鲜美。最后以椰汁燕窝作为完美句点,非常满足的一个用餐体验。埋单的时候听讲下个月鲤鱼
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今天我来分享一下我最近在九龙城海鲜餐厅品尝过的海鲜蒸气锅。这家餐厅的尊贵海鲜套餐每人$419,拥有丰富的海鲜品种,还附送机蔬菜篮、粥底和甜品
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全程用餐有专人服侍,我们负责享受美食便可,而且专人把碗碟工具即时蒸锅消毒让人食得放心。
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首先是日本野生大赤虾,这种大赤虾一般在日本餐厅是用作刺生的,它的鲜甜爽口令人惊艳,嫩滑的质地也让人流连忘返。
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接著是大西洋深海青口,深水所孕育出的浓郁海水味道,让人不禁想再来一口。
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而黄金翡翠螺的螺肉肥美,而且好大一只。
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接下来是韩国斧山珍珠蚝,虽然经过蒸煮会缩水,但仍然是好大的一只,口感十分鲜美。
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台湾九孔鲍鱼也是不可错过的,鲍鱼的肉质鲜嫩,口感滑顺,让人一吃难忘。
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野生日本深海白刀贝和太平洋馒头蟹也都非常新鲜。
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最后品尝了野生琵琶龙虾和野生膏仔蟹,这两种海鲜的肉质都非常鲜美,而且膏质十分丰富,让人一口接一口。味道鲜美,肉质鲜嫩,让人大动母指。果然是蟹仙名不虚传。
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除了丰富的海鲜品种,这个套餐还附有有机蔬菜篮和粥底,蔬菜都系用蒸的手法处理,让餐点更加健康美味。粥底还特意加了海鲜汤进去熬煮,更加鲜美。最后以椰汁燕窝作为完美句点,非常满足的一个用餐体验。
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埋单的时候听讲下个月鲤鱼门开新店,置身海景用餐,享受美味海鲜,非常期待。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食