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2019-08-22
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今晚既饭局系一个预知既「长气饭局」，每次见面都一定鸡啄唔断，所以慎选一间唔会赶客走又好坐既餐厅好重要！呢度环境坐得舒服，唔会太嘈吵，食物仲会按我地既食既节奏上，先来前菜、食完后再来刺身、主菜、之后甜品叫起，确保食物系即煮即serve既，照顾周到。系倾计食饭既好选择刺身：甜虾 – 鲜甜，肉质带黏性剑鱼 – 肉质弹牙，鲜味比三文鱼更突出三文鱼 – 质感丰腴生蚝 – 爽口，唔会太过腻，鲜味无穷新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬呢个奶白色既鱼汤非常浓郁，再加埋只外层弹牙内心creamy既蚬，暖到入心~龙虾鲍鱼汁焗饭原只龙虾开边上，派头够晒劲！但望落少少见到个饭既第一印刷系：望落无𩠌既?个饭好似好dry咁bo~但原来鲍鱼汁已经充份索晒入去每粒饭入面，带点日式甜味，仲有少少香脆饭焦添。火龙果雪葩食完海鲜有啲冰凉既甜品清清口腔唔错，但甜度都几高吓。餐牌
呢度环境坐得舒服，唔会太嘈吵，食物仲会按我地既食既节奏上，先来前菜、食完后再来刺身、主菜、之后甜品叫起，确保食物系即煮即serve既，照顾周到。系倾计食饭既好选择
沙律
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刺身：
甜虾 – 鲜甜，肉质带黏性
剑鱼 – 肉质弹牙，鲜味比三文鱼更突出
三文鱼 – 质感丰腴
生蚝 – 爽口，唔会太过腻，鲜味无穷
刺身
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新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬
呢个奶白色既鱼汤非常浓郁，再加埋只外层弹牙内心creamy既蚬，暖到入心~
新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬
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龙虾鲍鱼汁焗饭
原只龙虾开边上，派头够晒劲！但望落少少见到个饭既第一印刷系：望落无𩠌既?个饭好似好dry咁bo~
但原来鲍鱼汁已经充份索晒入去每粒饭入面，带点日式甜味，仲有少少香脆饭焦添。
龙虾鲍鱼汁焗饭
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龙虾鲍鱼汁焗饭
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火龙果雪葩
食完海鲜有啲冰凉既甜品清清口腔唔错，但甜度都几高吓。
火龙果雪葩
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