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2018-06-28
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去咗尖吵咀行街，又想打边炉，揾到一间响咀宝勒巷一栋商业大厦入面嘅餐厅，一入到去就见到有两间VIP房，之后就有好几张大枱，再转个弯去到另一边，就有些长方型枱，中间一排嘅枱比较长，枱中间用竹帘隔开，呢个设计的确很好，好有弹性，人多大得，人少又得鲜茄鱼汤海鲜锅 ($199)其实好多汤底都想试，最后因为喜欢蕃茄同海鲜，所以选择咗「鲜茄鱼汤海鲜锅」，材料好丰富，有好多海鲜，有虾，蟹，大蚬，仲有好少见到嘅九肚鱼同好大只嘅桶蚝，可能因为咁个汤特别鲜甜，唔止多海鲜，其他材料都唔弱，有豆腐、粟米、西芹等，可能因为系海鲜锅嘅关系，个汤底都加咗好多葱同姜，所以个汤完全唔腥，仲有少少姜味，我就好喜欢，一饮就饮咗两碗，之后再食海鲜，第一样食嘅系桶蚝，好肥美又鲜甜，至于九肚鱼，好彩一早夹起，如果再煲耐些，可能会烂晒，咁就食唔到又滑又鲜甜嘅鱼喇，至于其他海鲜都好鲜甜，为咗争取时间，我哋仲夹起晒所有海鲜，然后加汤底，响等汤滚嘅时间，就食海鲜顶级新鲜手切本地肥牛毛 ($269)一片片色泽红润嘅手切肥肉，在碟上排列整齐，望落去雪花纹左右对称，原来系因为切咗双飞，夹起放入滚汤，几十秒就食得，好鲜嫩，牛味浓松露芝士墨鱼丸拼爆
鲜茄鱼汤海鲜锅 ($199)
其实好多汤底都想试，最后因为喜欢蕃茄同海鲜，所以选择咗「鲜茄鱼汤海鲜锅」，材料好丰富，有好多海鲜，有虾，蟹，大蚬，仲有好少见到嘅九肚鱼同好大只嘅桶蚝，可能因为咁个汤特别鲜甜，唔止多海鲜，其他材料都唔弱，有豆腐、粟米、西芹等，可能因为系海鲜锅嘅关系，个汤底都加咗好多葱同姜，所以个汤完全唔腥，仲有少少姜味，我就好喜欢，一饮就饮咗两碗，之后再食海鲜，第一样食嘅系桶蚝，好肥美又鲜甜，至于九肚鱼，好彩一早夹起，如果再煲耐些，可能会烂晒，咁就食唔到又滑又鲜甜嘅鱼喇，至于其他海鲜都好鲜甜，为咗争取时间，我哋仲夹起晒所有海鲜，然后加汤底，响等汤滚嘅时间，就食海鲜
鲜茄鱼汤海鲜锅
$199
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顶级新鲜手切本地肥牛毛 ($269)
一片片色泽红润嘅手切肥肉，在碟上排列整齐，望落去雪花纹左右对称，原来系因为切咗双飞，夹起放入滚汤，几十秒就食得，好鲜嫩，牛味浓
顶级新鲜手切本地肥牛毛
$269
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松露芝士墨鱼丸拼爆汁牛丸 ($139)
松露芝士墨鱼丸拼爆汁牛丸
$139
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白色嘅墨鱼丸上有一点点嘅松露，咬一口就见到有芝士，仲有拉丝嘅效果，好弹牙，仲有好香嘅松露味。
松露芝士墨鱼丸
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好多时食爆汁牛丸都好怕一咬落去啲汁晒爆出来，所以每次食都要好小心，不过呢到无呢个问题，佢嘅汁分布得好平均，每一口都有肉汁流出，所以呢到嘅牛丸好juicy又弹牙
爆汁牛丸
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黑松露带子饺拼芥末虾饺王 (($139)
各有两大粒，又足料，而且个皮仲好滑
黑松露带子饺拼芥末虾饺王
$139
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黑松露带子饺有松露香味又有带子嘅鲜甜，饺入面有猪肉，完全唔肥，上有一点点嘅松露，仲有半粒带子添。
芥末虾饺真系有原只大虾，好爽口，芥末味刚刚好，唔会太浓，不会抢走虾嘅鲜味。
冰菜拼唐生菜 ($69)
好开心呢到可以拼菜，仲有冰菜添
冰菜拼唐生菜
$69
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女王粉 ($39)
侍应介绍呢个粉系佢哋老板娘响第二到食完好喜欢，然后叫厨师试整，点知又整到，老板娘嘅别名系女王，所以就命名女王粉，个粉系用澄面和沾米粉制嘅，由于用咗澄面，所以煮熟之后会由白色变成透明状，吸咗好多汤，好烟韧
女王粉
$39
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女王粉
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女王粉
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呢餐打边炉好丰富，地方又好阔，坐得好舒服，值得一赞嘅系佢哋嘅茶，唔系酒楼饮开嘅中国菜，系
，不过可能楼底不太高，所以如果坐满人，就有些嘈，我哋早去到，所以问题不大
玄米茶
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