慢理牆城

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慢煮鸭脾配肉桂红酒，苹果有肉桂味、微酸开胃，浸得够耐所以好淋，系其中一个优点；至于鸭脾，色泽诱人，油脂丰富，肉质结实，份量都好够两个人分享。黑松露薯蓉作为伴菜，实在令人惊艳。浓郁的黑松露香气与绵密的薯蓉口感完美融合。这两者的搭配简直系绝配，令人回味无穷。如此精致的伴菜，提升了整道菜肴的层次，真心推荐大家有机会一定要品尝看看。菠菜大虾扁意粉，用料丰，份量十足，煎得恰到好处，鲜嫩多汁唔会干身，大大只；几大碟意粉，有浓稠嘅菠菜酱，味道几特别。另外嘅乌龙茶慕丝蛋糕好有节日气氛，外面系一层好厚嘅慕丝，系圣诞树造型，入面系松软嘅乌龙茶味蛋糕，茶香浓烈，令人惊喜嘅系入面嘅焦糖苹果粒，甜味出众，毫不吝啬焦糖。餐饮试咗杯姜饼咖啡，姜味浓郁，咖啡风味唔错，欣赏佢送上姜饼，为呢餐饭再添节日气氛。