美心西餅 (已結業)

一向爱吃蝴蝶酥，除了「曲奇四重奏」的招牌香脆蝴蝶酥外，也爱吃另一品牌「曲奇荟」的出品。记得「曲奇荟」曾推出过一款适合注重健康人士享用的罗汉果蝴蝶酥，酥皮非常松脆，而且入口淡甜中更带一股独特的清香，十分好吃。有时心瘾起的话，甚至连公司附近那间以芝士鸡批出名的旧式面包店「新凤凰」的大大块蝴蝶酥也不放过。不过讲真，其实店里的蝴蝶酥，质感绝不香脆酥化，味道有欠平衡，不是太少牛油就是太多砂糖，口感又硬又实，每次吃了一半便后悔，还告诫自己别再重蹈覆辙，不过几个月后又会……. 哈哈！上星期往铜锣湾出席活动时，获食友山区兄送赠了这包美心的《甜心酥》Hearty Butter Pastry，而且更是我至爱的枫糖味，实在太幸福了，谢谢你的心意啊！其实这些心心外形的 《甜心酥》，口感与蝴蝶酥分别不大，而且酥脆得来甜度又够适中，唔会一咬就散开，况且食落更带阵阵枫糖的甜香，味道一流。