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6天前
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身为牛魔王嘅我，最钟意就系食和牛新嘅一年，新嘅开始，要食返餐高质嘅和牛寿喜烧开个靓年店内装修以日式风格为主，简洁舒适师傅以传统席前烹煮寿喜烧，为大家带来视觉和味觉的双重享受餐厅主要提供多款和牛套餐食物方面 :仙台 A5 霜降和牛套餐前菜三点 : 系矶煮鲍鱼、蟹膏豆腐及水云醋，矶煮鲍鱼鲜味十足，口感弹牙，蟹膏豆腐滑溜顺口，入口即化，水云醋则酸酸甜甜，清爽开胃刺身四点 : 金箔海胆北海道带子、俄罗斯甜虾、𫚕鱼及大拖罗，刺身每块都厚切仲够晒新鲜，肉质肥美，够晒高质穴子茶碗蒸 : 茶碗蒸蛋味香浓，入口软滑，再配上鳗鱼及山椒粒，味道不错厚烧牛舌 : 用上澳洲和牛牛舌，脂肪分布平均，肉与油香平衡，牛味香浓，口感弹牙，再配搭淡雪盐、葱粒、柚子醋及辣椒萝卜蓉，味道有层次仙台 A5 霜降和牛西冷 (两片) : 选择左五成熟，和牛肉质嫩滑细腻，霜降油花分配匀称，第一片可以选择原味品尝和牛的味道，第二片可以蘸上日本蛋去食，令和牛梗加滑溜顺口，一碟和牛食出两款味道旬之野菜盛盒 : 有多种新鲜蔬菜，皇帝菜、冬菇、豆腐、南瓜、苹果、紫薯、芋丝和娃娃菜等，吸收寿喜烧汁及和牛嘅肉汁，味道鲜甜，清新不腻炒乌冬 : 用寿
新嘅一年，新嘅开始，要食返餐高质嘅和牛寿喜烧开个靓年
店内装修以日式风格为主，简洁舒适
师傅以传统席前烹煮寿喜烧，为大家带来视觉和味觉的双重享受
餐厅主要提供多款和牛套餐
食物方面 :仙台 A5 霜降和牛套餐
前菜三点 : 系矶煮鲍鱼、蟹膏豆腐及水云醋，矶煮鲍鱼鲜味十足，口感弹牙，蟹膏豆腐滑溜顺口，入口即化，水云醋则酸酸甜甜，清爽开胃
刺身四点 : 金箔海胆北海道带子、俄罗斯甜虾、𫚕鱼及大拖罗，刺身每块都厚切仲够晒新鲜，肉质肥美，够晒高质
穴子茶碗蒸 : 茶碗蒸蛋味香浓，入口软滑，再配上鳗鱼及山椒粒，味道不错
厚烧牛舌 : 用上澳洲和牛牛舌，脂肪分布平均，肉与油香平衡，牛味香浓，口感弹牙，再配搭淡雪盐、葱粒、柚子醋及辣椒萝卜蓉，味道有层次
仙台 A5 霜降和牛西冷 (两片) : 选择左五成熟，和牛肉质嫩滑细腻，霜降油花分配匀称，第一片可以选择原味品尝和牛的味道，第二片可以蘸上日本蛋去食，令和牛梗加滑溜顺口，一碟和牛食出两款味道
旬之野菜盛盒 : 有多种新鲜蔬菜，皇帝菜、冬菇、豆腐、南瓜、苹果、紫薯、芋丝和娃娃菜等，吸收寿喜烧汁及和牛嘅肉汁，味道鲜甜，清新不腻
炒乌冬 : 用寿喜烧汁炒香乌冬，加少少调味，再加埋和牛一齐食就无得顶
舞茸菇清汤 : 舞茸口感滑嫩，汤底清香，清淡解油腻
甜品 : 系云呢拿雪糕配蜜瓜，蜜瓜清甜，雪糕够冰冻，为完美嘅一餐寿喜烧作总结
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