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2022-12-11
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这家寿喜烧专门店位于铜锣湾店面不大但风格考究 顾客围在吧台坐一圈所有菜品由师傅即场制作可以看出店长对于食材及料理方式有严格的要求~午市和朋友每人点了一份lunch set关西风味寿喜烧和我印象中的“关东”寿喜烧不同不是锅物而是铁板 可以细心品尝每一道菜品~刺身三点👍🏼肉厚鲜甜 入口即化茶碗蒸👍🏼蒸蛋搭配三文鱼籽 味道适中塩煎牛舌👍🏼搭配淡雪盐 辣椒萝卜肉 洋葱条一起吃口感更加舒适和牛👍🏼肉类分别搭配时令蔬菜和寿喜烧酱汁 口味较为浓郁 蘸生蛋汁 肉质更加滑嫩顺口乌冬面👍🏼舞茸菇清汤👍🏼水信玄饼👍🏼Q弹软嫩的水晶球搭配黑糖酱和黄豆粉一起入口
店面不大但风格考究 顾客围在吧台坐一圈
所有菜品由师傅即场制作
可以看出店长对于食材及料理方式有严格的要求
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午市和朋友每人点了一份lunch set关西风味寿喜烧
和我印象中的“关东”寿喜烧不同
不是锅物而是铁板 可以细心品尝每一道菜品
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刺身三点👍🏼
肉厚鲜甜 入口即化
茶碗蒸👍🏼
蒸蛋搭配三文鱼籽 味道适中
茶碗蒸
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塩煎牛舌👍🏼
搭配淡雪盐 辣椒萝卜肉 洋葱条一起吃
口感更加舒适
塩煎牛舌
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和牛👍🏼
肉类分别搭配时令蔬菜和寿喜烧酱汁
口味较为浓郁 蘸生蛋汁 肉质更加滑嫩顺口
乌冬面👍🏼
舞茸菇清汤👍🏼
舞茸菇清汤
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水信玄饼👍🏼
Q弹软嫩的水晶球
搭配黑糖酱和黄豆粉一起入口
水信玄饼
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