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2024-09-17
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最近帮衬了海之恋的老掌柜，无论是外酥内嫩的北京填鸭，还是清爽开胃的醉鸡，或是热气腾腾的东北乱炖，每一道菜都蕴含著浓厚的东北家乡情怀，令人难忘。北京填鸭北京填鸭的外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，油脂适中，恰到好处。鸭肉在烹调过程中吸收了多层次的香料与酱汁，每一口都充满浓郁风味。享用时，搭配一些甜面酱和新鲜的葱丝，增添风味的层次感，还能中和鸭肉的油腻感。醉鸡鸡肉在制作过程中充分吸收了酒的香气，酒香味浓郁，让肉质更加鲜甜可口。鸡肉本身肉质滑嫩，经过浸泡后，口感更加柔软，十分适合冷食，特别是在炎热的夏季，食用时带来一丝清凉，十分开胃。东北乱炖使用了多种肉类和新鲜的蔬菜，汤汁鲜美，味道浓郁。食材在长时间的炖煮中充分入味，肉质软嫩，特别是猪肉经过慢炖后，油脂和鲜汁被完全释放，让每一口都充满了肉香，带有家庭料理的温暖感。高力豆沙甜度适中，内馅柔滑，红豆沙的香甜与软糯的外皮形成鲜明对比，口感层次分明，是令人满意的选择。老掌柜东北菜馆 (海之恋商场) (荃湾)地址：荃湾大河道100号海之恋商场2楼2006号舖
北京填鸭
北京填鸭的外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，油脂适中，恰到好处。鸭肉在烹调过程中吸收了多层次的香料与酱汁，每一口都充满浓郁风味。享用时，搭配一些甜面酱和新鲜的葱丝，增添风味的层次感，还能中和鸭肉的油腻感。
醉鸡
鸡肉在制作过程中充分吸收了酒的香气，酒香味浓郁，让肉质更加鲜甜可口。鸡肉本身肉质滑嫩，经过浸泡后，口感更加柔软，十分适合冷食，特别是在炎热的夏季，食用时带来一丝清凉，十分开胃。
东北乱炖
使用了多种肉类和新鲜的蔬菜，汤汁鲜美，味道浓郁。食材在长时间的炖煮中充分入味，肉质软嫩，特别是猪肉经过慢炖后，油脂和鲜汁被完全释放，让每一口都充满了肉香，带有家庭料理的温暖感。
高力豆沙
甜度适中，内馅柔滑，红豆沙的香甜与软糯的外皮形成鲜明对比，口感层次分明，是令人满意的选择。
老掌柜东北菜馆 (海之恋商场) (荃湾)
地址：荃湾大河道100号海之恋商场2楼2006号舖
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