Amitie Kitchen

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Amitie Kitchen #尖沙咀餐厅今日去咗Amitie Kitchen食嘢，试咗佢哋嘅油封鸭脾配薯蓉配蓝莓果酱，同另外叫咗个set lunch比目鱼柳配牛油柠檬汁，跟甜品同饮品，加钱可以转特饮或其他甜品。我加钱要咗杯抹茶牛奶朱古力，另外set lunch仲包前菜汤/沙律，最同是日甜品蓝莓奶冻。每一样都好出色！首先讲返油封鸭脾配薯蓉同蓝莓果酱，呢个组合真系好特别！鸭脾煎得香脆，入口即溶。薯蓉好绵密，浓郁又香。蓝莓果酱加咗一啲酸甜嘅风味，同柔软嘅鸭脾好夹，停唔到口😳同系法国食嘅差唔多比目鱼柳配牛油柠檬汁亦都非常出色！鱼柳煎得好嫰滑，肉质鲜美，鱼皮都系脆同有油香的。牛油柠檬汁带嚟一个浓郁嘅牛油香气同埋清新嘅柠檬味道，另鱼柳味道更有层次。饮品方面，抹茶牛奶朱古力系个好特别嘅选择。抹茶同牛奶嘅结合非常顺滑，朱古力嘅香浓味道同抹茶嘅苦甜味道完美融合，甜度系少甜，饮得好舒服。