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2012-07-03
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铜锣湾区的食肆真的不少,近来发现在远离中心区那边开了一家主打私房菜的西餐厅,便和一位朋友一起去品尝一下。几个星期之前来过铜锣湾吃韩烧,没想到这天竟然又再重临,不过这一次是吃西餐。餐厅装潢颇有情调,以黑紫色为主,吊著灯光柔和的射灯,都几适合情侣来吃个浪漫晚餐。法式面包。新鲜热辣的法式面包,外脆内软,加上榄油吃更加美味。意大利烟肉带子卷,卖相漂亮,味道不像一般烟带般有咸香,反而有一种淡淡的甜味和刁草香。带子虽然质感没想象中软嫰,但味道不错,而且伴碟的油浸蕃茄也十分清甜。蒸鸭肝,鸭肝一入口即溶, 在口腔中留有余韵, 徘徊良久, 风味独特迷人, 配合多士面包和苹果酱配搭一起吃, 口感极佳. 极力推介。烧羊架,看见卖相已经令人涶涎欲滴,羊架共有两大件, 配了一些蔬菜和荀。 羊本身香气四溢,稍加一点汁已经美味。羊肉用慢煮做法,肉质粉红,,脂肪含量不算太高, 火候控制得宜,不韧,膻味也不浓。不吃羊的朋友也能接受, 唯一不好处就是食的时候略为尴尬,不知用手拿起吃,还是慢慢把肉切下来,好在不是和客人共餐,要不然半天也吃不完。BB乳猪,入口薄皮香脆,肉质细嫩,最精彩的还有那层连肉的肥脂层,让整体多了一份诱
几个星期之前来过铜锣湾吃韩烧,没想到这天竟然又再重临,不过这一次是吃西餐。餐厅装潢颇有情调,以黑紫色为主,吊著灯光柔和的射灯,都几适合情侣来吃个浪漫晚餐。 法式面包。新鲜热辣的法式面包,外脆内软,加上榄油吃更加美味。 意大利烟肉带子卷,卖相漂亮,味道不像一般烟带般有咸香,反而有一种淡淡的甜味和刁草香。带子虽然质感没想象中软嫰,但味道不错,而且伴碟的油浸蕃茄也十分清甜。 蒸鸭肝,鸭肝一入口即溶, 在口腔中留有余韵, 徘徊良久, 风味独特迷人, 配合多士面包和苹果酱配搭一起吃, 口感极佳. 极力推介。 烧羊架,看见卖相已经令人涶涎欲滴,羊架共有两大件, 配了一些蔬菜和荀。 羊本身香气四溢,稍加一点汁已经美味。
羊肉用慢煮做法,肉质粉红,,脂肪含量不算太高, 火候控制得宜,不韧,膻味也不浓。不吃羊的朋友也能接受, 唯一不好处就是食的时候略为尴尬,不知用手拿起吃,还是慢慢把肉切下来,好在不是和客人共餐,要不然半天也吃不完。 BB乳猪,入口薄皮香脆,肉质细嫩,最精彩的还有那层连肉的肥脂层,让整体多了一份诱人的油香,但吃完也不觉油腻,绝对是饭局的亮点。极力推介。 甜品点了 Tiramisu,这是每日新鲜自家制的甜品,我们共叫了2 客, 顶层是朱古力,可可味相当浓郁,但不算甜,应该是用上纯度较浓的朱古力,中层是雪糕蛋糕,质感软滑香甜清新,有别于坊间的 Tiramisu!而且又不太甜腻!令人留下深刻印象,是醉人的甜品。
埋单每位约300元,这个价钱,这些食物质素,真的没话说了,一定会再来。
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