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2023-12-05
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#porterhouse 都一直有食开，我之前都有推荐啊！今次再要介绍系因为终于约够人食这个cp 值高既4人套餐，真系好高质😌😌Porterhouse set $1880 3-4位，星期日及星期一供应😊其实一个牛扒单点都要1600-1800，所以套餐相当化算👍🏻🔹头盘系有生蚝🦪8只，来自爱尔兰，质感比较清爽鲜味、大只既☺️☺️🔹主角有3选1 牛扒种类，包括澳洲450日谷饲纯种和牛上等腰肉牛扒、西班牙草饲35日干式熟成上等腰肉牛扒、美国28+日纯素无激素喂饲上等腰肉牛扒湿式熟成🥩🥩我点了西班牙的，熟成牛珍贵之处在于只吃风干后的内层嫩肉部分，外层完全锁住内层鲜味肉质，精华进一步渗入嫩肉中，所以这件牛扒烤后肉味浓郁又嫩滑，基本上加少许海盐已经足够🥩👍🏻👍🏻👍🏻🔹龙虾汤，简直perfect ，先把龙虾肉放入汤碗再慢慢系食客面前加入龙虾汤，完全保持温度和龙虾肉弹性，都是高级料理餐厅的造法，热腾腾暖胃又美味😋😋🔹白酒香蒜罗勒汁煮纽西兰青口 $298，超大盘，足够4人，又系食之选😘😘😘🔹烤厚切烟肉，系我每次来必点item，真系超级美味，烟肉竟然有肉汁感，烟熏味不错😊😊🔹甜品拼盘，我超喜欢吃雪糕三文治😝😝
Porterhouse set $1880 3-4位，星期日及星期一供应😊其实一个牛扒单点都要1600-1800，所以套餐相当化算👍🏻
🔹头盘系有生蚝🦪8只，来自爱尔兰，质感比较清爽鲜味、大只既☺️☺️
🔹主角有3选1 牛扒种类，包括澳洲450日谷饲纯种和牛上等腰肉牛扒、西班牙草饲35日干式熟成上等腰肉牛扒、美国28+日纯素无激素喂饲上等腰肉牛扒湿式熟成🥩🥩
我点了西班牙的，熟成牛珍贵之处在于只吃风干后的内层嫩肉部分，外层完全锁住内层鲜味肉质，精华进一步渗入嫩肉中，所以这件牛扒烤后肉味浓郁又嫩滑，基本上加少许海盐已经足够🥩👍🏻👍🏻👍🏻
🔹龙虾汤，简直perfect ，先把龙虾肉放入汤碗再慢慢系食客面前加入龙虾汤，完全保持温度和龙虾肉弹性，都是高级料理餐厅的造法，热腾腾暖胃又美味😋😋
🔹白酒香蒜罗勒汁煮纽西兰青口 $298，超大盘，足够4人，又系食之选😘😘😘
🔹烤厚切烟肉，系我每次来必点item，真系超级美味，烟肉竟然有肉汁感，烟熏味不错😊😊
🔹甜品拼盘，我超喜欢吃雪糕三文治😝😝
Porterhouse - Seafood & Steak (中环)
地址：中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦7楼
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