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2024-03-16
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今日系我第一次去M+，不过我唔系去睇展覧，而系去左位于十六楼既Cview。入面装潢充满中国文化气息，气派非凡，而且摆满唔同大小既花草树木。另外落地玻璃加上昏暗灯光，整体环境同格调几适合二人烛光晚餐，中菜既烛光晚餐非常特别。餐厅另外有一列窗边座位，容人可以一边欣赏西九维港海景一边享受美食🤩- 精选三小碟首先前菜有三款，包括花雕醉鸡、镇江肴肉同蜇头青瓜。每款前菜各有特色，其中镇江肴肉最令我印象深刻。蹄肉红润鲜嫩、咸鲜有致，上汤猪皮胶晶萤剔透，口感独特，而且可以中和蹄肉既油腻感👍🏻- 松茸炖花胶味道非常清甜，而且好足料，花胶非常大块😍- 蜜豆河虾仁蜜豆爽脆清甜，配上虾仁更加突出虾仁既鲜甜，每一啖都好满足🥰- 葱烧海参咁大个仔第一次食到原条海参，口感爽口。本身海参无咩味道，葱烧酱汁同海参超夹，味道出色。- 松子鸡米锅巴卖相非常精致，出面既锅巴非常香脆，松子鸡整到非常好似花生咁细粒，另外仲有松子，口感劲丰富，我一个人可以食晒两件🤣- 腿片扒菜苗金华火腿咸香十足，下面既草苗好嫩，不过卖相同味道无上面几道菜咁惊艳🤔- 小笼包小笼包皮薄馅靓，入面非常多汁，外皮同时几烟韧唔会一夹就烂👍🏻- 拔丝苹果拔丝
今日系我第一次去M+，不过我唔系去睇展覧，而系去左位于十六楼既Cview。入面装潢充满中国文化气息，气派非凡，而且摆满唔同大小既花草树木。另外落地玻璃加上昏暗灯光，整体环境同格调几适合二人烛光晚餐，中菜既烛光晚餐非常特别。
餐厅另外有一列窗边座位，容人可以一边欣赏西九维港海景一边享受美食🤩
精选三小碟
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- 精选三小碟
首先前菜有三款，包括花雕醉鸡、镇江肴肉同蜇头青瓜。每款前菜各有特色，其中镇江肴肉最令我印象深刻。蹄肉红润鲜嫩、咸鲜有致，上汤猪皮胶晶萤剔透，口感独特，而且可以中和蹄肉既油腻感👍🏻
松茸炖花胶
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- 松茸炖花胶
味道非常清甜，而且好足料，花胶非常大块😍
蜜豆河虾仁
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- 蜜豆河虾仁
蜜豆爽脆清甜，配上虾仁更加突出虾仁既鲜甜，每一啖都好满足🥰
葱烧海参
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- 葱烧海参
咁大个仔第一次食到原条海参，口感爽口。本身海参无咩味道，葱烧酱汁同海参超夹，味道出色。
松子鸡米锅巴
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- 松子鸡米锅巴
卖相非常精致，出面既锅巴非常香脆，松子鸡整到非常好似花生咁细粒，另外仲有松子，口感劲丰富，我一个人可以食晒两件🤣
腿片扒菜苗
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- 腿片扒菜苗
金华火腿咸香十足，下面既草苗好嫩，不过卖相同味道无上面几道菜咁惊艳🤔
小笼包
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- 小笼包
小笼包皮薄馅靓，入面非常多汁，外皮同时几烟韧唔会一夹就烂👍🏻
拔丝苹果
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拔丝苹果外脆内软，味道无我想像中咁甜，值得一试！
整体而言，环境同景色都无可挑剔，除左腿片扒菜苗外之外，所有菜式都有惊喜。原来中餐都可以营造出烛光晚餐既氛围👍🏻
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