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2022-08-17
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又嚟到观塘呢一个楼上铺集中地，而且喺而家越开越多嘅情况之下更多情况见到嘅就系卧虎藏龙，🫢连锁店食得多嘅时候不妨上一上楼上铺发掘一下每一间餐厅都绝对有佢嘅特色同埋专长，话唔定仲可能一试难忘。😍 台湾菜一直都系深受年轻香港人欢迎，冇得去台湾都唔紧要，有正宗嘅台湾菜陪住大家真系小确幸， 其中一间值得推介嘅就系日月堂🤤牛三宝面— 🐮喺台湾其中一个出名嘅主食一定系牛肉面，想再豪放啲嘅就必定系牛三宝面，所谓嘅三宝就系牛踺肉，🐮牛筋同埋牛肋条。 🐮再配上牛肉汤同埋幼身嘅台湾面，又香又热又充满牛味。 🥢首先牛踺肉绝对系半筋半肉嘅质地，牛味香浓肉质实在，另外每一条牛筋都系弹牙又爽口，半透明嘅质地显得出清新鲜甜， 再加上每一条都系啖啖肉嘅牛肋条，🐮一碗面食到三个部份嘅牛当然系非常enjoy，配合浓郁嘅牛肉汤够晒正宗台湾古早味，面方面就倾向幼滑，🍜每一箸面到好饱满，配合埋香醇嘅牛肉汤，可以再加埋少少辣椒油就更带出提鲜嘅作用🐮麻辣鸭血冬粉— 🦆喺台湾另外一个出名嘅小食当然就系麻辣鸭血，每一个鸭血都可以见到非常厚身，🌶重点系带有少少甜味，就并唔系只系一旧鸭血咁简单，🦆微微嘅麻辣汤就可以特显到鸭血嘅甜味，食呢一个
牛三宝面— 🐮喺台湾其中一个出名嘅主食一定系牛肉面，想再豪放啲嘅就必定系牛三宝面，所谓嘅三宝就系牛踺肉，🐮牛筋同埋牛肋条。 🐮再配上牛肉汤同埋幼身嘅台湾面，又香又热又充满牛味。 🥢首先牛踺肉绝对系半筋半肉嘅质地，牛味香浓肉质实在，另外每一条牛筋都系弹牙又爽口，半透明嘅质地显得出清新鲜甜， 再加上每一条都系啖啖肉嘅牛肋条，🐮一碗面食到三个部份嘅牛当然系非常enjoy，配合浓郁嘅牛肉汤够晒正宗台湾古早味，面方面就倾向幼滑，🍜每一箸面到好饱满，配合埋香醇嘅牛肉汤，可以再加埋少少辣椒油就更带出提鲜嘅作用🐮
牛三宝面
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麻辣鸭血冬粉— 🦆喺台湾另外一个出名嘅小食当然就系麻辣鸭血，每一个鸭血都可以见到非常厚身，🌶重点系带有少少甜味，就并唔系只系一旧鸭血咁简单，🦆微微嘅麻辣汤就可以特显到鸭血嘅甜味，食呢一个麻辣鸭血配嘅最夹应该就系冬粉，🍜冬粉就好似扁身嘅薯粉一样，滑身透明但又小小烟韧，即使系凉拌都系一个好好嘅选择，绝对系百搭嘅面类🦆
麻辣鸭血冬粉
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蚵仔煎— 🦪呢一度小食相信就系路人皆知无人不晓嘅台湾必食，而且贩卖地点主要是在各大夜市，几乎每个台湾夜市都可以揾到卖蚵仔煎摊位。🦪材料方面其实都好简单，先用平底锅把油烧热，放上生蚝、另外再加上鸡蛋、蔬菜，淋上特制酱料后即可食用，制作方便，味道鲜美。🦪采用木薯粉整成嘅透明黏糯质地，好好咁包住每一粒蚵仔同埋生菜，最后就要加埋特制嘅灵魂酱料，每一啖都充满海洋嘅味道，难怪去到台湾点都要食尽每一间嘅蚵仔煎🥢
蚵仔煎
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荔枝红茶— 🍹通常去夜市就一定系手揸住一杯手摇饮品再横扫各大商店，茶饮就一定少不了，🍹清新荔枝红茶又清新又解渴而且又可以下火，喺夏天嘅时候饮番一杯微甜嘅红茶亦都系台湾一大特色，🍹大杯装够晒大份量，食完一餐大餐之后就啱啱好🍹
荔枝红茶
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日月堂 (观塘)
观塘兴业街14号永兴工业大厦4楼C2室
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