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2023-11-02
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👩🏻🤝👩🏼最近同朋友再战omakase，呢次体验非常好师傅好有耐性介绍每件寿司，又唔会有吹催我哋快啲食嘅感觉🥰为左银包著想👛 ，我同朋友㨂左星期日中午去食，可以用抵啲嘅价钱叹omakase ，唔洗赶住走之余，又可以慢慢打卡、慢慢食呢间都几full架，一定一定要预约💕˗ˏˋ Omakase ˎˊ˗ 中午时段～$530包括茶碗蒸、手握寿司12 款，另外仲有卷物同甜品🍮♡ 餐前茶碗蒸- 有满满嘅蟹肉同虾肉，口感好滑鳕鱼片- 非常酥脆，沾上沙律酱同辣粉更惹味♡ 手握寿司12 款北海道帆立贝- 以柚子叶同青柠汁配搭，几清新赤贝- 厚身以爽口，上面有竹炭叶衬托连子鲷- 以柚子酸汁配搭，饭里有生葱，比较少见．小池鱼- 以磨碎嘅葱蓉衬托，配上酱油更香甜枪鱿鱼- 以火枪烧过，口感微微弹牙，味道较清甜海胆-份量毫不留情，满满嘅海胆新鲜清甜，口感稠密而肥美．吞拿鱼- 份量好巨型，一口食唔哂，海苔炒过更香金目鲷- 以葱、豉油、酱油配搭，一啖入口好鲜甜深海池鱼-配左紫菜酱，非常提味，口感柔滑．虾- 超大只，仲有虾头虾膏，一次食哂全只，任何一个部位都唔放过中拖罗- 以白盐点缀，肥美而不油腻右口鱼边- 品种珍贵
师傅好有耐性介绍每件寿司，又唔会有吹催我哋快啲食嘅感觉🥰
为左银包著想👛 ，我同朋友㨂左星期日中午去食，可以用抵啲嘅价钱叹omakase ，唔洗赶住走之余，又可以慢慢打卡、慢慢食
呢间都几full架，一定一定要预约💕
˗ˏˋ Omakase ˎˊ˗
中午时段～$530
包括茶碗蒸、手握寿司12 款，另外仲有卷物同甜品🍮
♡ 餐前
茶碗蒸- 有满满嘅蟹肉同虾肉，口感好滑
鳕鱼片- 非常酥脆，沾上沙律酱同辣粉更惹味
♡ 手握寿司12 款
北海道帆立贝- 以柚子叶同青柠汁配搭，几清新
赤贝- 厚身以爽口，上面有竹炭叶衬托
连子鲷- 以柚子酸汁配搭，饭里有生葱，比较少见
．
小池鱼- 以磨碎嘅葱蓉衬托，配上酱油更香甜
枪鱿鱼- 以火枪烧过，口感微微弹牙，味道较清甜
海胆-份量毫不留情，满满嘅海胆新鲜清甜，口感稠密而肥美
．
吞拿鱼- 份量好巨型，一口食唔哂，海苔炒过更香
金目鲷- 以葱、豉油、酱油配搭，一啖入口好鲜甜
深海池鱼-配左紫菜酱，非常提味，口感柔滑
．
虾- 超大只，仲有虾头虾膏，一次食哂全只，任何一个部位都唔放过
中拖罗- 以白盐点缀，肥美而不油腻
右口鱼边- 品种珍贵，鱼肉较实，油脂丰富
♡ 卷物
干飘卷- 传统日本葫芦瓜，非常地道
海带汤- 里面有海苔、海带同豆腐，清甜又唔会涸喉
♡ 甜品
芝士雪糕- 有非常浓郁嘅芝士味，好想encore
💬呢次Omakase 好高质，由师傅带住品尝珍贵嘅鱼生，一路食一路学咁，好长知识💕
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