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2024-08-15
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又嚟尖沙咀帮衬割烹橹杏啦。呢次已经唔知第几多次嚟，上个星期先嚟都系食set menu。呢个星期再同老公嚟决定叫咗啲单点餐牌 自家熏制芝士 呢次叫咗芝士做头盘，呢度嘅芝士系自家制所以味道同其他餐厅唔同。芝士味啱啱好，奶味都好香，冻食做头盘最啱。 极味寿司 每次嚟都好期待嘅环节，喺度估厨师今日会畀咩惊喜我。除咗拖罗，海胆，鱼籽，牡丹虾系固定之外，其他8件都系厨师发办，根据当日有咩新鲜食材嚟决定今日嘅寿司。每次叫呢个都surprise me，有种开盲盒嘅感觉。每一件都系咁优质，食材新鲜！全晚最好食！ 炸牛蒡 牛蒡上枱时已经切好条状去炸，炸得脆口又唔会油。炸咗之后嘅口感都唔会好干，仲保留到牛蒡嘅味道。 味醂太刀鱼干 外皮口感好脆，比平日食嘅鱼干浓味，仲有少少焦香味。一片片嘅鱼干配埋蛋黄酱，成口都系蛋黄嘅香浓，好似薯片咁好食 酒盗鲷鱼配自家制意大利芝士 鲷鱼配意大利芝士嘅口感好似食紧芝士蛋糕，不过系咸味，好特别。仲有少少酒香，好清新👍、
呢个星期再同老公嚟决定叫咗啲单点餐牌 自家熏制芝士 呢次叫咗芝士做头盘，呢度嘅芝士系自家制所以味道同其他餐厅唔同。芝士味啱啱好，奶味都好香，冻食做头盘最啱。
极味寿司 每次嚟都好期待嘅环节，喺度估厨师今日会畀咩惊喜我。除咗拖罗，海胆，鱼籽，牡丹虾系固定之外，其他8件都系厨师发办，根据当日有咩新鲜食材嚟决定今日嘅寿司。
每次叫呢个都surprise me，有种开盲盒嘅感觉。每一件都系咁优质，食材新鲜！全晚最好食！
炸牛蒡 牛蒡上枱时已经切好条状去炸，炸得脆口又唔会油。炸咗之后嘅口感都唔会好干，仲保留到牛蒡嘅味道。 味醂太刀鱼干 外皮口感好脆，比平日食嘅鱼干浓味，仲有少少焦香味。一片片嘅鱼干配埋蛋黄酱，成口都系蛋黄嘅香浓，好似薯片咁好食 酒盗鲷鱼配自家制意大利芝士 鲷鱼配意大利芝士嘅口感好似食紧芝士蛋糕，不过系咸味，好特别。仲有少少酒香，好清新👍、
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