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2024-01-06
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每次去铜锣湾居酒屋都会嚟呢度饮两杯食串烧~因为氛围都令我谂起日本嘅居酒屋~牛旁爽脆有嚼头,送酒一流呀!刺身盛有三款刺身,帆立贝大只好鲜甜~三文鱼纹理分明够晒肥美~虾刺身爽口甜美~枪鱿鱼生烧超爽口弹牙,烧得刚好带有肉汁~上面舖有樱花虾,点些青柠汁更可提升鲜味~味道更好食!猪颚骨肉质厚实但唔硬,好惹味~加黑椒汁最配合~食落啖啖肉~猪肝串好厚好大块,食落唔尔,配啤酒是人生一大享受~蒜芯猪肉串里面蒜芯中和了猪肉的油份,所以食落多汁美味~鸡翼串烧到鸡翼皮外脆内软,鸡肉嫩滑~有炭火香味~芝士翠肉瓜我第一次食咁样嘅配搭,又好鲜甜好配合冬菇软滑~
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