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2022-09-03 38 浏览
餐厅走和风以白色及浅木色为主调,配上柔和光线,舒适又整洁品尝咗【海之幸Omakase 】$1088/1pp-云丹明太子白虾富山湾白虾配当季海胆再加上金箔点缀,相当精致,入口鲜味无比。-真蚝雪花醋真蚝肉质肥厚,加上雪花醋入口鲜味浓郁,酸甜度一流。-蛤昆布出汁蛤蜊配昆布令汤底带出丝丝海鲜味,不过不失。-季节刺身三点赤海老、鱼刺身、帆立贝,款款都好海鲜,非常鲜甜。-烧鲍鱼伴海苔鲣鱼汁南非孔雀鲜鲍制作鲜鲍配上鲣鱼熬制酱汁、海苔和蟹肉,鲍鱼非常大只,而且煮到啱啱好,再以鱼子作点缀,入口层次更丰富。 -季节雪葩清爽柚子味、唔会太甜腻。-烧虎虾伴海胆忌廉汁伴脆米通虎虾配上海胆忌廉汁味更加突出虾嘅鲜味。-松叶蟹肉釜饭米饭吸收咗蟹肉嘅精华,十分鲜甜,松叶蟹肉好足料。-香印提子雪糕拿破仑以自家制雪糕配上千层酥皮,及日本香印青提,非常酥脆。
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餐厅走和风以白色及浅木色为主调,配上柔和光线,舒适又整洁


品尝咗【海之幸Omakase 】$1088/1pp

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-云丹明太子白虾
富山湾白虾配当季海胆再加上金箔点缀,相当精致,入口鲜味无比。

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-真蚝雪花醋
真蚝肉质肥厚,加上雪花醋入口鲜味浓郁,酸甜度一流。

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-蛤昆布出汁
蛤蜊配昆布令汤底带出丝丝海鲜味,不过不失。


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-季节刺身三点
赤海老、鱼刺身、帆立贝,款款都好海鲜,非常鲜甜。

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-烧鲍鱼伴海苔鲣鱼汁
南非孔雀鲜鲍制作鲜鲍配上鲣鱼熬制酱汁、海苔和蟹肉,鲍鱼非常大只,而且煮到啱啱好,再以鱼子作点缀,入口层次更丰富。

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-季节雪葩
清爽柚子味、唔会太甜腻。

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-烧虎虾伴海胆忌廉汁伴脆米通
虎虾配上海胆忌廉汁味更加突出虾嘅鲜味。

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-松叶蟹肉釜饭
米饭吸收咗蟹肉嘅精华,十分鲜甜,松叶蟹肉好足料。

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-香印提子雪糕拿破仑
以自家制雪糕配上千层酥皮,及日本香印青提,非常酥脆。
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  • 云丹明太子白虾
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