和歌山 (已結業)

在这炎热天气 ‚对热食食欲减退 ‚还是选日式菜来开怀一下~来到〝和歌山 〞‚ 是位于尖沙咀美丽华商场的〝和歌山 〞XD 这里款款食物摆设得美观 ‚令人未食进肚前先感到诚意~韩式辣酱猪肉沙津底层是滑滑的豆腐，配上猪肉片、沙津菜～特别的是日式菜，但用上韩式辣酱，给人新鲜感!带点点辛辣感的韩式辣酱，味道不算太辣但很惹味，令人开胃!海鲜茶碗汤以茶壶盛载住，用小茶杯细口细口品尝，像品茶般XD想不到小小的茶壶内竟盛住不少材料，有虾、蚬、鱼片、贝柱..等，挺足料!味道隐隐约约带冬菇味，清清的咸中带点鲜～刺身7点，摆放得像一件美美的艺术品！我叫它做刺身的阶梯XD每层放著不同的刺身，甜虾、吞拿鱼、带子、三文鱼、黄鲷、赤羽太、油甘鱼，层层滋味～刺身整体新鲜，色泽美观！甜虾够大只，肉质细致，味道鲜甜～鲜甜厚身的带子⋯作为我这个带子怪，完全觉得唔够喉！烧吞拿鱼鲛表面烧得香脆可口，脆得来不失丰富的鱼油～配上特别的柚子酸汁，味道酸酸甜甜更清油腻感～大叶虾胶天妇罗外层炸得香脆，以紫苏叶包著虾胶～独特的紫苏香气，令天妇罗多一分清新感～弹牙的虾胶，口感很不错!蕃茄猪肉配鳕鱼片香脆的鳕鱼片，进口很香口~配上蕃茄猪肉很惹味