影片
更多
2013-08-03
687 浏览
2013-8-3**又是星期六的早上,,飞燕虽掠过香港,,但带来的阴雨天气仍未散,,未能郊游,,只好来个从容的早餐,,一程西铁的搜寻,,最后琐定”点一龙”..考虑到这时候的酒楼人龙,,不想再重蹈”翠苑”排45mins的覆辙.. ”点一龙”直接就座,,省却不少时间,,也舒服得多..蟹籽百玉球($30)被名字所吸引,,原来只是虾胶团上面加些蟹籽,,有些蛋白,,一齐蒸熟..口感有点像墨鱼丸..甜甜的..爽滑爽滑的..不是说不好食..就只是比墨鱼丸好一点..挂炉叉烧包($22)挣扎著要雪影叉烧包还是传统的叉烧包..他就决绝地划了传统的..说是有”饮啖茶..吃个包”的感觉wo..这包做得不错,,白色的包软软的..完全没有倒汗水弄湿,,松软的包里是香甜的叉烧,,一口包子一口茶,,还真的有”茶楼饮茶的风味”呢..鲜虾茶树菌蒸饺($36)想尝虾饺以外的饺.. 茶树菇是我所爱,便要了这蒸饺..成品是晶莹惕透,,这里应该是主打精致吧..每笼点心都是2-3颗,,所以蒸笼比较小,,同时却显得点心大颗..外皮虽不厚,,但没有”烟韧”的感觉..虾不够爽..重要的是整个饺的味道都被茶树菌抢了,,完全吃不到虾的鲜..
又是星期六的早上,,飞燕虽掠过香港,,但带来的阴雨天气仍未散,,未能郊游,,只好来个从容的早餐,,一程西铁的搜寻,,最后琐定”点一龙”..考虑到这时候的酒楼人龙,,不想再重蹈”翠苑”排45mins的覆辙.. ”点一龙”直接就座,,省却不少时间,,也舒服得多..
蟹籽百玉球($30)
被名字所吸引,,原来只是虾胶团上面加些蟹籽,,有些蛋白,,一齐蒸熟..口感有点像墨鱼丸..甜甜的..爽滑爽滑的..不是说不好食..就只是比墨鱼丸好一点..
挂炉叉烧包($22)
挣扎著要雪影叉烧包还是传统的叉烧包..他就决绝地划了传统的..说是有”饮啖茶..吃个包”的感觉wo..这包做得不错,,白色的包软软的..完全没有倒汗水弄湿,,松软的包里是香甜的叉烧,,一口包子一口茶,,还真的有”茶楼饮茶的风味”呢..鲜虾茶树菌蒸饺($36)
想尝虾饺以外的饺.. 茶树菇是我所爱,便要了这蒸饺..成品是晶莹惕透,,这里应该是主打精致吧..每笼点心都是2-3颗,,所以蒸笼比较小,,同时却显得点心大颗..外皮虽不厚,,但没有”烟韧”的感觉..虾不够爽..重要的是整个饺的味道都被茶树菌抢了,,完全吃不到虾的鲜..有点失望..蒜蓉虾春卷($22)
香香脆脆的春卷一直是年轻人的最爱,,我也不例外,,即炸的虾春卷外脆内鲜,,还隐约透著蒜蓉味..一吃就让我心花怒放..就是略嫌油了一点..要是能改善..就太完美了..虾干瑶柱肉饼蒸饭($48)
他说一定要个饭填肚子..(真是个饭桶XD)..本想叫炒饭..他说千万不要,,通常什么招牌炒饭..都是用店里用剩的配料乱七八糟地炒一通..叫个蒸饭好了..之后也看到好几枱都有叫这蒸饭..也挺受欢迎的嘛..
成品的样子不错..就可是这明显是蒸好的饭上面加块肉饼嘛..我还以为是煲仔饭的那种..失望..饭也是散散了..枱面有soy sauce..但不是甜的..再次失望..没错..这饭只是填肚子..
茶位 $6/位..可选普洱,,香片,,铁观音..另有加一..
这里客人比较少,,所以可以坐很久,,喝口茶,,歇一歇,,也是不错的选择
张贴
