一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

踏入「一锅堂」,感觉就彷佛置身于一个温暖舒适嘅家庭厨房。店内装潢简约明亮,散发出一股浓浓嘅家常气息,令人彷佛身处于自己嘅家中一样。讲到菜式,我最钟意嘅非牛腱不可。牛腱肉质厚实而又软嫩,入口即化,口感鲜甜浓郁,加上浓郁鲜甜嘅高汤,真系令人垂涎三尺。另一个我超爱嘅就系栗饲猪梅肉。猪肉肥而不腻,咬下去层层肥膏融化开,淋漓尽致嘅鲜甜滋味令人回味无穷。还有蟹柳,肉质紧实弹牙,加上一丝微甜,令人停唔到筷子。至于墨鱼滑嘅质感,配合香浓嘅口味,真系叫人回味犹存。最后就是贡丸同鱼皮饺,令人百吃不厌。总括而言,「一锅堂」嘅食材新鲜优质,令每一款食材都能够发挥出最佳嘅口感同滋味。加上餐厅嘅舒适环境同亲切服务,实在系一个值得一试嘅火锅餐厅。