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2023-12-19
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某天专程到名古屋百年手打乌冬在围方的分店，但是大排长龙，最后放弃了。今日行经海港城LCX，原来有另一间新分店，新店暂时未见人龙，即刻入去，哗！有海景呀！望住天星小轮来来往往，真是吃得特别滋味。新店还有几款限定菜肴，是其它分店吃不到的呢。*名古屋黑赤鸡翼山（尖沙咀店限定）$88赤色是七味粉味，黑色是黑胡椒味。惹味。4只鸡翼和4只鸡搥，全都香脆干爽不油腻。*吉列虾明太子忌廉平乌冬（尖沙咀店限定）$108平乌冬烟韧滑溜，明太子和忌廉酱拌匀，咸香有层次，配2只酥脆的吉列虾，味道100分。*吉列猪扒煮乌冬$108汤底可选老店传统味噌、黄金鲣鱼清汤或招牌咖哩。我们选了味噌。自家发酵超过3年的味噌浓稠丰厚，原始而美味。乌冬是人手每天新鲜制造，烟韧带点粗旷。煮乌冬是用店家独创的伊贺烧砂锅炖煮法，令每一条乌冬都附汤汁。乌冬中已有生鸡蛋、腐皮和葱，食材在砂锅中卜卜滚动，望住都流口水。吉列猪扒虽较薄，但香脆软腍，好好食。
某天专程到名古屋百年手打乌冬在围方的分店，但是大排长龙，最后放弃了。今日行经海港城LCX，原来有另一间新分店，新店暂时未见人龙，即刻入去，哗！有海景呀！望住天星小轮来来往往，真是吃得特别滋味。新店还有几款限定菜肴，是其它分店吃不到的呢。
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名古屋黑赤鸡翼山（尖沙咀店限定）$88
赤色是七味粉味，黑色是黑胡椒味。惹味。
4只鸡翼和4只鸡搥，全都香脆干爽不油腻。
名古屋赤黑鸡翼山
$88
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吉列虾明太子忌廉平乌冬（尖沙咀店限定）$108
平乌冬烟韧滑溜，明太子和忌廉酱拌匀，咸香有层次，配2只酥脆的吉列虾，味道100分。
吉列虾明太子忌廉平乌冬
$108
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吉列猪扒煮乌冬$108
汤底可选老店传统味噌、黄金鲣鱼清汤或招牌咖哩。
我们选了味噌。
自家发酵超过3年的味噌浓稠丰厚，原始而美味。
乌冬是人手每天新鲜制造，烟韧带点粗旷。
煮乌冬是用店家独创的伊贺烧砂锅炖煮法，
令每一条乌冬都附汤汁。
乌冬中已有生鸡蛋、腐皮和葱，
食材在砂锅中卜卜滚动，望住都流口水。
吉列猪扒虽较薄，但香脆软腍，好好食。
吉列猪扒煮乌冬
$108
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