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2024-09-07
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Carat Fine Indian and Mediterranean Cuisine希腊哈罗米芝士车厘茄火箭菜沙律 法式油醋汁 沙律嘅主角系烤得香浓嘅希腊哈罗米芝士(Halloumi)，外焦内嫩，睇落似鸡肉，搭配新鲜嘅车厘茄同火箭菜，口感层次丰富。以法式油醋汁嘅酸甜平衡咗芝士嘅咸香，增加湿润嘅感觉，令沙律更加清新，非常适合作为开胃菜。乳酪番红花薄荷羊肉香饭 乳酪番红花薄荷羊肉香饭系用咗纽西兰嘅优质羊肉，肉质鲜嫩，搭配番红花，带有微微嘅薄荷味，完美咁突显咗羊肉嘅风味。印度香料同酸甜嘅乳酪，令整个羊肉香饭更具异国情怀，令人回味。羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘笋纽西兰羊架嘅肉质鲜嫩，煮至刚好，外面略焦香，内里多汁，口感骨肉分离。石榴汁嘅酸甜为羊肉增添咗另一层次嘅风味。薯蓉口感滑顺，彩虹甘笋，烤南瓜等配菜烤得香脆可口。Tandoori Chicken Masala with Indian spices天多里烧连骨鸡腿 配马沙拉咖喱Tandoori鸡腿大概系比较出名嘅印度菜式之一，鸡肉鲜嫩多汁，搭配马沙拉咖喱，微微香辣，香气四溢，味道浓郁。印度香料令Tandoori更具层次感。牛油烤饼店员见我哋叫
希腊哈罗米芝士车厘茄火箭菜沙律 法式油醋汁
沙律嘅主角系烤得香浓嘅希腊哈罗米芝士(Halloumi)，外焦内嫩，睇落似鸡肉，搭配新鲜嘅车厘茄同火箭菜，口感层次丰富。以法式油醋汁嘅酸甜平衡咗芝士嘅咸香，增加湿润嘅感觉，令沙律更加清新，非常适合作为开胃菜。
乳酪番红花薄荷羊肉香饭
乳酪番红花薄荷羊肉香饭系用咗纽西兰嘅优质羊肉，肉质鲜嫩，搭配番红花，带有微微嘅薄荷味，完美咁突显咗羊肉嘅风味。印度香料同酸甜嘅乳酪，令整个羊肉香饭更具异国情怀，令人回味。
羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘笋
纽西兰羊架嘅肉质鲜嫩，煮至刚好，外面略焦香，内里多汁，口感骨肉分离。石榴汁嘅酸甜为羊肉增添咗另一层次嘅风味。薯蓉口感滑顺，彩虹甘笋，烤南瓜等配菜烤得香脆可口。
Tandoori Chicken Masala with Indian spices
天多里烧连骨鸡腿 配马沙拉咖喱
Tandoori鸡腿大概系比较出名嘅印度菜式之一，鸡肉鲜嫩多汁，搭配马沙拉咖喱，微微香辣，香气四溢，味道浓郁。印度香料令Tandoori更具层次感。
牛油烤饼
店员见我哋叫咗Tandoori Chicken Masala，介绍我哋加配牛油烤饼一齐食，外面微微烤㶶，饼内软谂，散发著浓郁嘅牛油奶香。
椰子雪糕
作为完美嘅结尾，椰子雪糕口感清新滑顺，椰子嘅香味浓郁突出，俾到人一种夏日嘅感觉。
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