上海老家 (已結業)

今日去开大角咀探朋友，大角咀向来多野食，今次朋友介绍咗一间上海菜一齐食。至于呢位朋友点解会食过呢间上海菜，就因为佢同屋企人食过，觉得几好食所以推荐。今日去到间餐厅都几旺场，仲有啲系一班班人咁黎，相当有气氛。虫草花胶鸡汤够晒滋补呀，架吾中都要饮吓炖汤滋补一下☺️鸡汤味道非常浓郁，花胶系珍贵嘅食材，系小店都竟然可以试到👍🏼花胶向来都系女士嘅恩物，好滑同埋黏黏嘅口感。虫草都系，鸡肉够嫩滑。镇江肴肉系好传统嘅上海菜，由猪手同埋凝固咗嘅鱼胶粉等材料制成，菜式系冻食所以呢个天气食尤其适合😆猪手部分嘅咸味足够，口感相对鱼胶粉当然实在啲。鱼胶粉部分好似啫喱咁，不过脂肪部分多，睇吓自己本身中吾中意质地偏淋嘅食物。素鹅就架吾中都会食吓，脆皮素鹅真系少食😳脆皮嘅表面整得十分爽脆，只系略嫌油腻。素鹅入面仲有冬菇、萝卜、椰菜丝、云耳丝等材料，每次食素菜都好中意食入面呢啲材料😊榄菜肉碎炒饭，最欣赏佢炒得够干身，榄菜嘅份量都几多，肉碎就吾系好feel到🙈整体味道都吾错。