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2019-10-21
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上月经过铜锣湾糖街，见到班兰叶印尼美食座无虚席，星期五晚趁经开铜锣湾，便跟老公试试这正宗印尼菜。要知这间是否正宗印尼食店，看看来帮衬的食客就知道。依所见，坐下的大部份都是印尼食客，可见其正宗程度。食店属小店，位置不多，所以当晚8点才到，希望有位。店员话我们算好彩，因这里长期客似云来，经常要排队，话口未完，有10人进来，又满坐了！这里提供小食、串烧、饭、花胶汤粉皮等，任君选择。我们就选了一个小食、两个饭及两杯饮品。印尼小食拼盘 (HKD88)泰国小食拼盘食得多，第一次食印尼版本，原来都几丰富，煎炸物包括：秋葵、黄豆饼、鸡、鸡翼及豆腐，随拼盘的惹味辣酱醒神刺激，沾上后可为食物提升味道！当中的黄豆饼看来清淡，但原来很有口感，沾酱后更美味。杂菜烧鱼饭 (HKD88)除白饭，另可改椰浆饭或斑兰饭，今次老公选了清香椰浆饭。盛器上有一整条炸鱼，卖相十分吸引。鱼皮炸得脆卜卜，但鱼肉仍可保持嫩滑。嗜辣的可沾点辣汁，鱼的鲜味即可走上更高的层次。高良姜炸鸡荷叶饭 (HKD108)这个饭材料丰富，除有大大只炸鸡，更有山丘形状的饭、炸鱼、炸豆、炸黄豆饼、炸豆腐及新鲜蔬菜。食鸡前可问有礼的店员取胶手套，边撕鸡肉边
上月经过铜锣湾糖街，见到班兰叶印尼美食座无虚席，
星期五晚趁经开铜锣湾，便跟老公试试这正宗印尼菜。
要知这间是否正宗印尼食店，看看来帮衬的食客就知道。
依所见，坐下的大部份都是印尼食客，可见其正宗程度。
食店属小店，位置不多，所以当晚8点才到，希望有位。
店员话我们算好彩，因这里长期客似云来，经常要排队，
话口未完，有10人进来，又满坐了！
这里提供小食、串烧、饭、花胶汤粉皮等，任君选择。
我们就选了一个小食、两个饭及两杯饮品。
印尼小食拼盘 (HKD88)
泰国小食拼盘食得多，第一次食印尼版本，原来都几丰富，
煎炸物包括：秋葵、黄豆饼、鸡、鸡翼及豆腐，随拼盘的
惹味辣酱醒神刺激，沾上后可为食物提升味道！
印尼小食拼盘
$88
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当中的黄豆饼看来清淡，但原来很有口感，沾酱后更美味。
杂菜烧鱼饭 (HKD88)
除白饭，另可改椰浆饭或斑兰饭，今次老公选了清香椰浆饭。
杂菜烧鱼饭
$88
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盛器上有一整条炸鱼，卖相十分吸引。鱼皮炸得脆卜卜，
但鱼肉仍可保持嫩滑。嗜辣的可沾点辣汁，鱼的鲜味即
可走上更高的层次。
高良姜炸鸡荷叶饭 (HKD108)
这个饭材料丰富，除有大大只炸鸡，更有山丘形状的饭、
炸鱼、炸豆、炸黄豆饼、炸豆腐及新鲜蔬菜。
高良姜炸鸡荷叶饭
$108
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食鸡前可问有礼的店员取胶手套，边撕鸡肉边食饭，亲身
感受正宗印尼风情，别具风味！
(左) 柑桔青瓜冰 (HKD28)
内有大量清甜青瓜丝，配合酸甜柑桔，透心凉又帮助消化。
(右) 咖啡沙冰 (HKD48)
上层是沙冰，下层质感似奶昔，双重感受，饭后饮一流。
(左) 柑桔青瓜冰 (HKD28) (右) 咖啡沙冰 (HKD48)
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想在家慢慢叹印尼小食？可在店外的小卖部买点回家。
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