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招聘中
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月薪
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等级4
120
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2024-05-19 128 浏览
Chatterbox Café系新加坡嘅过江龙餐厅,系香港都有几间分店。Chatterbox本身系新加坡东方文华大酒店内嘅一间新加坡菜餐厅,佢最出名就系佢嘅文华海南鸡饭。文华海南鸡饭 ($138)文华海南鸡饭系Chatterbox Café 嘅皇牌菜式。虽然系海南鸡饭,但鸡嘅份量都唔少。无骨海南鸡用慢煮嘅方法煮熟,所以肉质嫩滑,连最难处理嘅鸡胸肉都唔会鞋。鸡皮爽弹,而皮同肉之间都有一层啫喱,完成无肥膏。海南鸡会跟三款酱汁,分别系黑酱油、辣酱同姜蓉,三款酱汁都好出色。另一主角油饭都同样出色,劲香鸡油味。附上嘅一碗鸡汤都十分足料。咖喱猪肋骨煲配白饭及香脆薄饼 ($142)猪肋骨用上西施骨,肉质鲜嫩有油香。配合埋咖喱同茄子、薯仔同秋葵一齐炆煮,劲香劲惹味。
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Chatterbox Café系新加坡嘅过江龙餐厅,系香港都有几间分店。Chatterbox本身系新加坡东方文华大酒店内嘅一间新加坡菜餐厅,佢最出名就系佢嘅文华海南鸡饭。
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文华海南鸡饭 ($138)
文华海南鸡饭系Chatterbox Café 嘅皇牌菜式。虽然系海南鸡饭,但鸡嘅份量都唔少。无骨海南鸡用慢煮嘅方法煮熟,所以肉质嫩滑,连最难处理嘅鸡胸肉都唔会鞋。鸡皮爽弹,而皮同肉之间都有一层啫喱,完成无肥膏。海南鸡会跟三款酱汁,分别系黑酱油、辣酱同姜蓉,三款酱汁都好出色。另一主角油饭都同样出色,劲香鸡油味。附上嘅一碗鸡汤都十分足料。
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咖喱猪肋骨煲配白饭及香脆薄饼 ($142)
猪肋骨用上西施骨,肉质鲜嫩有油香。配合埋咖喱同茄子、薯仔同秋葵一齐炆煮,劲香劲惹味。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-17
用餐途径
堂食
人均消费
$154 (晚餐)