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2024-05-16
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香港老字号「永年士多」分店越开越多，最近于奥海城二期「大食代」插旗，于是带同喜欢港式车仔面的爸爸到访；客人于付费后自行到取餐区取餐----------🔹自选三𩠌加菜底 $48可选3款$9𩠌，超过$9𩠌补差额；点选微咖喱辣酱萝卜+$2、韭菜饺+$4、牛腩+$9额外加配紫菜及冬菇，各+$9萝卜鲜嫩腍甜；韭菜饺皮滑馅足，韭菜及猪肉比例平衡，调味不重；牛腩紧实细滑有牛香；冬菇爽滑富菇香；菜底为翠绿鲜嫩菜心汤底咖喱味道够醒胃，又毫无腻感推介指数：8.5/10----------🔹自选三𩠌车仔面 $48选3款$9𩠌，超过$9𩠌补差额；点选中咖喱辣酱及幼面鱿鱼+$2、凤爪+$2、牛筋+$4额外加配萝卜+$11及牛柏叶+$13附上数条菜心鱿鱼鲜味爽滑；牛筋煮得刚好有口感又富骨胶原；牛柏叶爽脆入味；凤爪大只厚身，炸得香口而外皮软滑；幼面软身带点蛋香；汤底同上，辣度够推介指数：8.5/10----------🔹熟虾酱通菜 $28通菜鲜嫩爽脆，配搭特制咸鲜突出的虾酱非常滋味推介指数：8/10----------🔹卤水鸡翼 $30鸡翼大只饱满又煮得入味，卤水味道调得恰到好处，肉质保持嫩滑推介指数：8/10--
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🔹自选三𩠌加菜底 $48
可选3款$9𩠌，超过$9𩠌补差额；点选微咖喱辣酱
萝卜+$2、韭菜饺+$4、牛腩+$9
额外加配紫菜及冬菇，各+$9
萝卜鲜嫩腍甜；韭菜饺皮滑馅足，韭菜及猪肉比例平衡，调味不重；牛腩紧实细滑有牛香；冬菇爽滑富菇香；菜底为翠绿鲜嫩菜心
汤底咖喱味道够醒胃，又毫无腻感
推介指数：8.5/10
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🔹自选三𩠌车仔面 $48
选3款$9𩠌，超过$9𩠌补差额；点选中咖喱辣酱及幼面
鱿鱼+$2、凤爪+$2、牛筋+$4
额外加配萝卜+$11及牛柏叶+$13
附上数条菜心
鱿鱼鲜味爽滑；牛筋煮得刚好有口感又富骨胶原；牛柏叶爽脆入味；凤爪大只厚身，炸得香口而外皮软滑；幼面软身带点蛋香；汤底同上，辣度够
推介指数：8.5/10
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🔹熟虾酱通菜 $28
通菜鲜嫩爽脆，配搭特制咸鲜突出的虾酱非常滋味
推介指数：8/10
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🔹卤水鸡翼 $30
鸡翼大只饱满又煮得入味，卤水味道调得恰到好处，肉质保持嫩滑
推介指数：8/10
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🔹抹茶红豆冰 加配价 $15
选用大粒红豆，煮得软硬适中；抹茶跟奶比例平衡，饮到淡淡的抹茶香，甜度不高
推介指数：8/10
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🔹热柠水 加配价 $12
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