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2023-08-21
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*地点就喺湾仔地铁站附近,好方便,一班朋友聚餐嘅话,呢到相当唔错。潮州菜式一向比较重口味,餐牌上大多系煎炸炒,种类都算多,总有野啱食。*汕头煎蚝烙*蚝饼黎讲略嫌唔够香脆,落得比较多木薯粉,所以口感比较软糯。值得赞嘅系蚝嘅份量好多,啖啖都咬得到。*鹅片双拼*食潮州野唔可以唔食卤水鹅,双拼配左鹅肾,卤水汁唔会死咸,有诚意。不过肾唔太爽口。*糖醋煎伊面*好有特色的菜式,附上醋同糖自己沾,煎得好香脆,好食。*反沙芋头*咬开仲出紧烟,外面系炒至起沙嘅糖,系好甜好甜,但配埋内面嘅芋头,又几有风味。
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蚝饼黎讲略嫌唔够香脆,落得比较多木薯粉,所以口感比较软糯。 值得赞嘅系蚝嘅份量好多,啖啖都咬得到。
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食潮州野唔可以唔食卤水鹅,双拼配左鹅肾,卤水汁唔会死咸,有诚意。不过肾唔太爽口。
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好有特色的菜式,附上醋同糖自己沾,煎得好香脆,好食。
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咬开仲出紧烟,外面系炒至起沙嘅糖,系好甜好甜,但配埋内面嘅芋头,又几有风味。
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