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2022-12-07
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十几年前喺山林道 “潮州名厨” 试过卤水鹅肝同埋炸双枣, 大开眼界, 从那天起, 钟意咗潮州菜.🥰 今日相约老友 “傻肥” 去湾仔玩具街买圣诞树, 沿路见到新店 “正潮楼”, 门面装修古色古香, 十个赞, 决定一试. 🥢 餐厅设多张圆枱及卡位, 舒适阔落. 今日点咗潮州菜必食嘅鹅片, 鹅肝, 蚝仔粥, 同埋蚝饼.🦢 卤水鹅片, $168. 鹅片切得好大片, 卤水甘香, 味道略为实净, 不俗. 豆腐垫底, 点潮州辣椒酱, 掂!🤗 鹅粉肝, 半份, $128. 卤水味渗透鹅肝, 厚切, 口感相对结实, 老友 “傻肥” 话麻麻哋, 我就觉得唔错㖞.🦪 肉碎蚝仔粥, $68. 蚝超级大只, 味道淡丽.🥟 汕头煎蚝烙, $108. 口感烟韧软糯, 食完又唔会饱饱滞滞, 蚝仔份量充足, “傻肥” 赞口不绝!🥰 总结: 餐厅地理位置优越, 喺湾仔地铁站行3分钟, 座位舒适, 服务殷勤. 论食物, 卤水鹅片鹅肝属水准之上, 下次再试其他经典潮州菜式!
🥰 今日相约老友 “傻肥” 去湾仔玩具街买圣诞树, 沿路见到新店 “正潮楼”, 门面装修古色古香, 十个赞, 决定一试. 🥢 餐厅设多张圆枱及卡位, 舒适阔落. 今日点咗潮州菜必食嘅鹅片, 鹅肝, 蚝仔粥, 同埋蚝饼.
🦢 卤水鹅片, $168. 鹅片切得好大片, 卤水甘香, 味道略为实净, 不俗. 豆腐垫底, 点潮州辣椒酱, 掂!
🤗 鹅粉肝, 半份, $128. 卤水味渗透鹅肝, 厚切, 口感相对结实, 老友 “傻肥” 话麻麻哋, 我就觉得唔错㖞.
🦪 肉碎蚝仔粥, $68. 蚝超级大只, 味道淡丽.
🥟 汕头煎蚝烙, $108. 口感烟韧软糯, 食完又唔会饱饱滞滞, 蚝仔份量充足, “傻肥” 赞口不绝!
🥰 总结: 餐厅地理位置优越, 喺湾仔地铁站行3分钟, 座位舒适, 服务殷勤. 论食物, 卤水鹅片鹅肝属水准之上, 下次再试其他经典潮州菜式!
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