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2022-01-09
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古早蛋糕热潮未退，开到成行成市，这美食从台湾地区流传过来，古早味意味著古旧的味道，试过咁多间，就只有深水埗囍源坚持正宗水浴法，保证原汁原味！老板不惜工本，极为讲究，由大蛋都烘焙都亲力亲为，绝不马虎！要成两三小时先做好一底，呢份诚意先至可以做出这种口感轻盈，嫩滑，湿润，恍如「蒸鸡蛋」般的蛋糕! 真系同坊间好唔同㗎不要以为注重传统的老板系古老石山，它有层出不穷的新意计仔！囍源有多达100 款口味，力求创新！真系要日日追post 先知有咩新口味! 咁多口味,要试晒所有口味系唔容易咁岩撞正有人订生日蛋糕，超大底我做蛋糕再逐一印上寿包图案，新奇有趣三盒蛋糕攞返屋企，一打开已经香溢四散，满溢的蛋香！切开放入饭煲蒸10分钟加热，四边仍是平滑润泽冇裂纹。咬落去是棉花般的软绵幼细质感。一次过买三个蛋糕唔算多好快食晒啦！▪️原味奶酱$70港式风味，早餐奶酱多士配轻盈柔软的蛋糕更是滋味！咸甜组合一流▪️芝士味$70中层夹着芝士，加热后会有流心拉丝的效果。在面层的芝士粒粒烤得香脆，多重口感▪️斑斓咖吔$75 坊间比较少见的crossover, 颜色鲜艳翠绿，散发香香浓浓的斑斓叶香味，带着东南亚风味的微甜
老板不惜工本，极为讲究，由大蛋都烘焙都亲力亲为，绝不马虎！要成两三小时先做好一底，呢份诚意先至可以做出这种口感轻盈，嫩滑，湿润，恍如「蒸鸡蛋」般的蛋糕!
真系同坊间好唔同㗎
不要以为注重传统的老板系古老石山，它有层出不穷的新意计仔！囍源有多达100 款口味，力求创新！真系要日日追post 先知有咩新口味! 咁多口味,要试晒所有口味系唔容易
咁岩撞正有人订生日蛋糕，超大底我做蛋糕再逐一印上寿包图案，新奇有趣
三盒蛋糕攞返屋企，一打开已经香溢四散，满溢的蛋香！切开放入饭煲蒸10分钟加热，四边仍是平滑润泽冇裂纹。咬落去是棉花般的软绵幼细质感。
一次过买三个蛋糕唔算多
好快食晒啦！
▪️原味奶酱$70
港式风味，早餐奶酱多士配轻盈柔软的蛋糕更是滋味！咸甜组合一流
▪️芝士味$70
中层夹着芝士，加热后会有流心拉丝的效果。在面层的芝士粒粒烤得香脆，多重口感
▪️斑斓咖吔$75
坊间比较少见的crossover, 颜色鲜艳翠绿，散发香香浓浓的斑斓叶香味，带着东南亚风味的微甜
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