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2024-05-20
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又系为食姊妹去食好嘢嘅时间，今日我哋两姊妹过嚟尖沙咀iSquare呢度食正宗的熊本料理，呢间餐厅最吸引嘅就系呢个必食的❤️🔥熊本黑毛和牛『和王』蒸笼料理❤️🔥，另外我哋亦食咗四款日式风味的小食料理。熊本黑毛和牛『和王』蒸笼料理用蒸笼嘅方法来食和牛到是第一次品尝到，黑毛和牛呈现粉嫩色，非常新鲜，雪花均匀肉质柔软。呢个特制蒸笼料理满载来自熊本的天然食材，色彩丰富，卖相一流。上层的蒸炉是爽脆椰菜🥬和黑毛和牛薄片，而下层则是有近20本莫札特时令蔬菜及自家制豆腐，蒸煮约7分钟即可食用，牛肉的油脂和肉汁被蔬菜完全吸收，整个蒸笼原汁原味被食哂，滋味满分。呢个蒸笼料理系必定要食的❣️一文字长葱卷配酸醋味噌新鲜的一文字长葱🫛煮熟后，以酸醋味噌作酱汁。食落去有一文字长葱的清香和酸醋味噌的酸香浓郁味，给人一种爽口清新的感觉。卷起的一文字长葱有一种脆脆的口感，食得好过瘾。海胆乌鱼籽海胆和乌鱼籽的的鲜美互相结合，充满丰富的海鲜风味。海胆浓或鲜甜，乌鱼子咸香味鲜，两者味道互相补足，令整到料理更加好味。沙律竹轮巻天妇罗竹轮巻制成天妇罗🫔，外脆内弹柔软，一咬落去就食到脆卜卜的口感，竹仑卷的鱼香味即刻散发出来，香味四溢，
熊本黑毛和牛『和王』蒸笼料理用蒸笼嘅方法来食和牛到是第一次品尝到，黑毛和牛呈现粉嫩色，非常新鲜，雪花均匀肉质柔软。呢个特制蒸笼料理满载来自熊本的天然食材，色彩丰富，卖相一流。上层的蒸炉是爽脆椰菜🥬和黑毛和牛薄片，而下层则是有近20本莫札特时令蔬菜及自家制豆腐，蒸煮约7分钟即可食用，牛肉的油脂和肉汁被蔬菜完全吸收，整个蒸笼原汁原味被食哂，滋味满分。呢个蒸笼料理系必定要食的❣️
一文字长葱卷配酸醋味噌新鲜的一文字长葱🫛煮熟后，以酸醋味噌作酱汁。食落去有一文字长葱的清香和酸醋味噌的酸香浓郁味，给人一种爽口清新的感觉。卷起的一文字长葱有一种脆脆的口感，食得好过瘾。
海胆乌鱼籽海胆和乌鱼籽的的鲜美互相结合，充满丰富的海鲜风味。海胆浓或鲜甜，乌鱼子咸香味鲜，两者味道互相补足，令整到料理更加好味。
沙律竹轮巻天妇罗竹轮巻制成天妇罗🫔，外脆内弹柔软，一咬落去就食到脆卜卜的口感，竹仑卷的鱼香味即刻散发出来，香味四溢，有丰富的味道和口感。
豆腐味噌渍是一道简单却美味的菜式，豆腐的柔软充满豆香，味噌咸鲜，一清一浓两者味道非常夹。两样食物都系用黄豆制成，所以豆香味极浓，充满日式的美味。
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