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2024-03-27
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朋友想吃西班牙饭，问有无好介绍。在网上找到这间餐厅，便相约一起尝尝西班牙美食。位于一楼的楼上店，主分三个区域，刚入门口，右边区接近吧台，中间区坐满了人，左边区连接半露天座位。我们点了一个Set Menu for Two (每人$458)，包括五个Tapas、一个海鲜饭和一个甜品，比单点更划算。店员先端上各类Tapas。烟熏三文鱼空气脆包配墨西哥熏辣忌廉及三文鱼籽，一口小食。空气脆包一如其名，咬下去有一种空心的感觉，继而尝到脆包顶层烟熏三文鱼的香郁。一小口就同时尝到脆包的脆口和三文鱼的嫩滑，不管口感还是味道都恰到好处。伊比利亚橡木果喂饲黑毛猪火腿配蕃茄包，薄切伊比利亚黑毛猪火腿，吃下去有火腿咸香。牛肉他他配脆多士，我们都很喜欢这道小食。牛肉非常新鲜，牛肉他他非常软嫩，有入口即溶之感，同时尝到牛肉的鲜味。鲜嫩八爪鱼薯仔及烟熏红椒粉橄榄油，另一道我们很喜欢的小食。八爪鱼有点爽口又带点浆口感，配上底下带点烟韧的薯仔。薯仔与一般吃的不同，其烟韧又有点像八爪鱼的烟韧感，八爪鱼和薯仔相辅相成月在口感上甚为突出。西班牙牛肉迷你汉堡，面包外脆内软，牛肉香口，配上新鲜香甜的蕃茄片和牛菜。整体是味道鲜、食物
朋友想吃西班牙饭，问有无好介绍。在网上找到这间餐厅，便相约一起尝尝西班牙美食。位于一楼的楼上店，主分三个区域，刚入门口，右边区接近吧台，中间区坐满了人，左边区连接半露天座位。
我们点了一个Set Menu for Two (每人$458)，包括五个Tapas、一个海鲜饭和一个甜品，比单点更划算。店员先端上各类Tapas。
烟熏三文鱼空气脆包配墨西哥熏辣忌廉及三文鱼籽
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伊比利亚橡木果喂饲黑毛猪火腿配蕃茄包
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伊比利亚橡木果喂饲黑毛猪火腿配蕃茄包
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牛肉他他配脆薯条
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牛肉他他配脆薯条
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牛肉他他配脆多士，我们都很喜欢这道小食。牛肉非常新鲜，牛肉他他非常软嫩，有入口即溶之感，同时尝到牛肉的鲜味。
鲜嫩八爪鱼薯仔及烟熏红椒粉橄榄油
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西班牙牛肉迷你汉堡
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西班牙海鲜饭
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传统西班牙炸脆条配巧克力酱及云呢拿雪糕
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传统西班牙炸脆条配巧克力酱及云呢拿雪糕，当然不少得随附的朱古力酱和云呢拿雪糕。先吃一口原味的顶层洒满糖粒的西班牙炸脆条，再把炸脆条沾上微苦的朱古力酱，继而吃一口香甜的云呢拿雪糕，细尝不同的味道。
题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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