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2023-10-18
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好一阵子没吃西班牙菜🇪🇸这天晚上到访西营盘的La Paloma，平日在路边走过，好容易就会被其室外位置吸引着😌感觉够chill！✨60-month Iberico ham platter✨The real tomato bread✨Ham croquettes 西班牙的tapas 小食绝对不能不试，即切原只60个月伊比利亚火腿片，咸香咪丰富，配搭香脆面包和新鲜蕃茄，咪道平衡得宜。客人还可自行制作个人口味的蕃茄面包，多茄多蒜又得🍅少茄多蒜又得😉然后再品尝外脆内软的croquettes，满足度急升🙌🏼✨Spanish beef mini burger, pickles & chipotle mayo✨Traditional roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms接下来试试肉类美食～西班牙牛肉汉包是极有惊喜的一道🍔汉堡肉非常juicy，肉味突出，再以pickles和chipotle mayo作点缀，细细份量却令人回味无穷🤩而roasted suckling pig则是西班牙菜不可缺少的美食，猪肉皮香肉嫩，先脆后软，口感很
✨60-month Iberico ham platter
✨The real tomato bread
✨Ham croquettes
西班牙的tapas 小食绝对不能不试，即切原只60个月伊比利亚火腿片，咸香咪丰富，配搭香脆面包和新鲜蕃茄，咪道平衡得宜。客人还可自行制作个人口味的蕃茄面包，多茄多蒜又得🍅少茄多蒜又得😉然后再品尝外脆内软的croquettes，满足度急升🙌🏼
✨Spanish beef mini burger, pickles & chipotle mayo
✨Traditional roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms
接下来试试肉类美食～西班牙牛肉汉包是极有惊喜的一道🍔汉堡肉非常juicy，肉味突出，再以pickles和chipotle mayo作点缀，细细份量却令人回味无穷🤩而roasted suckling pig则是西班牙菜不可缺少的美食，猪肉皮香肉嫩，先脆后软，口感很赞🐷
✨Two kinds of paella - 1/2 Lobster and 1/2 chicken
来到主食部分，当然是最最最有名的西班牙炖饭🥘一份的份量大概可以2至4人分享，还可一次吃到两款口味😍龙虾海鲜的一边超级丰富🦞龙虾肉和青口都很鲜甜，有惊喜！饭粒的软硬程度刚好，不会太硬但也有少许脆饭焦😋另一边的鸡肉口感，同样料多入味，如果鸡肉再嫩滑一点就更好🐔
✨Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet
最后一定要以甜品来结束😚除了熟悉的churros，当然要吃近年大热的巴斯克芝士蛋糕～口感软滑，芝士味浓🍰跟清爽酸甜的raspberry sorbet 是perfect match！
另外客人也可加配wines pairing🍷🥂红白酒齐全，配搭各款西班牙美食一流❤️
张贴
