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2024-07-26
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有日跟上环返工嘅朋友去左间楼上隐世西班牙餐厅「La Paloma」，相当有惊喜！😳喺香港🇭🇰都食过唔少西班牙菜，不过「La Paloma」系我暂时食过最正宗最出色，一定会再encore!😎餐厅环境好阔落，好适合聚餐～如果第一次黎，可以试吓佢哋嘅套餐，一次过可以试晒所有招牌菜式！我地叫左个Sexy Chef Menu （$458pp），有7道菜，都几抵食。😋🔸伊比利亚黑毛猪火腿 Iberico Ham 火腿入口油润甘香、馥郁醇厚，配上烤蕃茄面包，好夹㖞！☺️🔹烟熏三文鱼空气脆包 Smoked Salmon "INT" 第一次食咁有趣嘅Tapa！😳空气包里面放满墨西哥酸忌廉，加上厚切烟熏三文鱼和三文鱼籽嘅点缀，一啖摆落口再咬开，有爆酱感😂，层次感丰富。🔸牛肉他他 Beef Tartar新鲜嘅牛肉他他加上西班牙香料等调味，肉味香浓，嚼劲刚好，烟韧无渣，牛肉可以伴以炸薯丝一齐食，另有一番风味！👍🏻🔹鲜嫩八爪鱼 Octopus八爪鱼大大粒，肉质柔软而有弹性，配上软腍嘅薯仔及烟红甜椒粉 (Smoked Paprika)，味道非常可口。🔸西班牙牛肉迷你汉堡Spanish Beef Mini Burge
喺香港🇭🇰都食过唔少西班牙菜，
不过「La Paloma」系我暂时食过最正宗最出色，一定会再encore!😎
餐厅环境好阔落，好适合聚餐～
如果第一次黎，可以试吓佢哋嘅套餐，一次过可以试晒所有招牌菜式！我地叫左个Sexy Chef Menu （$458pp），有7道菜，都几抵食。😋
🔸伊比利亚黑毛猪火腿 Iberico Ham 火腿入口油润甘香、馥郁醇厚，
配上烤蕃茄面包，好夹㖞！☺️
西班牙牛肉迷你汉堡Spanish Beef Mini Burger
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第一次食咁有趣嘅Tapa！😳
空气包里面放满墨西哥酸忌廉，
伊比利亚黑毛猪火腿 Iberico Ham
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一啖摆落口再咬开，有爆酱感😂，层次感丰富。
烟熏三文鱼空气脆包 Smoked Salmon "INT"
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新鲜嘅牛肉他他加上西班牙香料等调味，
肉味香浓，嚼劲刚好，烟韧无渣，
牛肉可以伴以炸薯丝一齐食，另有一番风味！👍🏻
🔹鲜嫩八爪鱼 Octopus
八爪鱼大大粒，肉质柔软而有弹性，
配上软腍嘅薯仔及烟红甜椒粉 (Smoked Paprika)，味道非常可口。
西班牙牛肉迷你汉堡Spanish Beef Mini Burger
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鲜嫩八爪鱼 Octopus
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面包外脆内松软，
牛肉好juicy又有口感！惊喜之作！
西班牙海鲜饭Seafood paella
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而套餐里面包嘅就系最传统𠮶款。
🔹西班牙海鲜饭Seafood paella
平时食开嘅西班牙饭唔系太干就太湿，
但「La Paloma」系刚刚好！👍🏻🤤
西班牙海鲜饭Seafood paella
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传统西班牙炸脆条Churros
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海鲜配料丰富，有大虾、青口、大蚬等，
食得出好新鲜，因为略保留了海水嘅咸鲜。
🔸传统西班牙炸脆条Churros
Churros即叫即炸，上枱系热辣辣～🔥
炸得香脆，唔会太硬，
沾上浓稠嘅朱古力酱，再配上云呢拿雪糕，正！
牛肉他他 Beef Tartar
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